แบบทดสอบ ม.1

แบบทดสอบ หลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่1   

 เรียนรู้กระบวนการทำงาน

คำชี้แจง  ให้นักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว

1.  การกระทำใด เป็นการแก้ปัญหาอย่างมีเหตุผล          ก.   พิจารณาสาเหตุของปัญหา วิเคราะห์และประเมินทางเลือกเพื่อแก้ปัญหาในการทำงาน          ข.   หัวหน้ากลุ่มพิจารณาและตัดสินใจแก้ปัญหาเพียงลำพัง          ค.   ประเมินผลระหว่างการปฏิบัติงานทุกขั้นตอน          ง.    กำหนดแผนงานใหม่ เพื่อลดปัญหาที่เกิดขึ้น     2.  ทักษะกระบวนการทำงานหมายถึงอะไร          ก.   การทำงานร่วมกันตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป โดยแบ่งหน้าที่กันตามความถนัดของแต่ละบุคคล                    ข.   การใช้หลักการอธิบายการแก้ปัญหา เพื่อให้ได้ความจริง          ค.   เทคนิควิธีการต่างๆ ที่จะนำไปใช้ในการปฏิบัติงาน          ง.    การตัดสินใจแก้ปัญหาภายใต้ทางเลือกต่างๆ     3.  การปฏิบัติตามข้อใด ถือว่ามีความเสียสละ          ก.   ทำงานที่ตนเองรับผิดชอบให้เสร็จก่อนเพื่อนในกลุ่ม          ข.   รับฟังความคิดเห็นและยอมรับฟังเสียงข้างมาก          ค.   เมื่อนัดประชุม นักเรียนจะมาสายอยู่เสมอ                   ง.    เลือกทำงานที่ตัวเองถนัดก่อนผู้อื่น     4.  ใครใช้ทักษะกระบวนการทำงานในขั้นตอนการวิเคราะห์งาน          ก.   เด็กชายเบนแอบเลี้ยงปลากัดไว้ในเรือนเพาะชำของโรงเรียน เพราะใช้พื้นที่ในการเลี้ยงน้อย          ข.   เด็กหญิงส้มตัดสินใจเลือกทำไข่เค็มดองเกลือ เพราะใช้งบประมาณน้อย และวัสดุหาง่าย          ค.   เด็กหญิงแหม่มประดิษฐ์โมบายจากเปลือกหอย          ง.    เด็กชายบอลปลูกผักสวนครัวหลังบ้าน   5.  การทำงานให้ประสบความสำเร็จอย่างมีคุณภาพขึ้นอยู่ กับปัจจัยใด          ก.   กระบวนการทำงานที่มีประสิทธิภาพ                           ข.   ระยะเวลาในการทำงาน          ค.   ความยาก-ง่ายของงาน          ง.    วัสดุอุปกรณ์

6. นักเรียนควรประเมินผลการทำงานอย่างไร          ก.   ประเมินระหว่างการปฏิบัติงานและหลังเสร็จสิ้นการปฏิบัติงาน          ข.   ประเมินผลช่วงใดก็ได้ ตั้งแต่รวมกลุ่มกันทำงาน          ค.   ประเมินหลังการปฏิบัติงาน          ง.    ประเมินขณะปฏิบัติงาน     7.  ปัจจัยใดเป็นปัจจัยของความสำเร็จที่สำคัญที่สุดในการทำงานกลุ่ม          ก.   ความพร้อมของวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำงาน          ข.   ความสามารถของสมาชิกในกลุ่ม          ค.   ความร่วมมือของสมาชิกในกลุ่ม                                  ง.    ความสามารถของผู้นำกลุ่ม     8.  ขั้นตอนใดของทักษะกระบวนการทำงานเป็นขั้นตอน     ที่สำคัญที่สุด          ก.   การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน                                 ข.   การประเมินผลการทำงาน          ค.   การวางแผนการทำงาน                                 ง.    การวิเคราะห์งาน     9.  การใช้กระบวนการกลุ่มในการทำงานมีประโยชน์อย่างไร          ก.   ทำงานได้เสร็จเร็วกว่าแผนที่กำหนด          ข.   ก่อให้เกิดการแข่งขันกันภายในกลุ่ม          ค.   ก่อให้เกิดความสามัคคีภายในกลุ่ม          ง.    เป็นการสร้างลักษณะของผู้นำกลุ่ม   10.  การประเมินผลงานมีประโยชน์อย่างไร          ก.   การทำงานเสร็จตรงตามระยะเวลาที่กำหนด          ข.   ผลงานเป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่กำหนด          ค.   ทำให้การทำงานเป็นไปตามแผนงาน          ง.    ทราบข้อบกพร่องที่จะต้องแก้ไข

แบบทดสอบ หลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่2   

 การดูแลรักษาบ้าน

คำชี้แจง   ให้นักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว

1.  การวางแผนการทำงานบ้านใด ควรทำเป็นลำดับสุดท้าย          ก.   กำหนดงบประมาณค่าใช้จ่าย          ข.   ประเมินผลการทำงาน          ค.   ปรับปรุงการทำงาน          ง.    ปฏิบัติงาน     2.  น้ำมะขามเปียกหรือน้ำมะนาวใช้ทำความสะอาด      เครื่องเรือนประเภทใด          ก.   เครื่องเรือนที่ทำด้วยอะลูมิเนียม                   ข.   เครื่องเรือนที่ทำด้วยทองเหลือง          ค.   เครื่องเรือนที่ทำด้วยสเตนเลส          ง.    เครื่องเรือนที่ทำด้วยเหล็ก     3.  วัสดุใดเหมาะสำหรับทำความสะอาดพื้นห้องครัว                 ที่สกปรกมากๆ          ก.   น้ำผสมผงซักฟอก       ข.   น้ำยาขัดห้องน้ำ          ค.   น้ำผสมสบู่อ่อนๆ        ง.    น้ำยาฆ่าเชื้อ     4.  ไม้กวาดทางมะพร้าวใช้ทำความสะอาดพื้นลักษณะใด          ก.   พื้นไม้ปาร์เก้               ข.   พื้นดิน พื้นขรุขระ          ค.   พื้นหินอ่อน                 ง.    พื้นแข็งและเรียบ     5.  เก้าอี้ที่บุด้วยหนังควรทำความสะอาดอย่างไร          ก.   ใช้ไม้กวาดขนไก่ปัดฝุ่น แล้วเช็ดให้ทั่วด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำยาขัดหนัง          ข.   ใช้ผ้าแห้งปัดฝุ่นออกก่อน แล้วใช้ผ้าชุบน้ำยาขัดหนังขัดเบาๆ ให้ทั่ว          ค.   ใช้ไม้กวาดดอกหญ้าปัดฝุ่น แล้วเช็ดถูด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ          ง.    ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ เช็ดถูให้ทั่ว

6. งานบ้านประเภทใดต้องทำทุกวัน          ก.   ล้างมุ้งลวดและเช็ดกระจกหน้าต่าง          ข.   เช็ดถูชุดรับแขกและกวาดหยากไย่          ค.   เช็ดเตาแก๊สให้สะอาดและทิ้งขยะ                                 ง.    ซักผ้าเช็ดตัวและเสื้อผ้า     7.  งานบ้านประเภทใดไม่สามารถกำหนดเวลาที่แน่นอนได้          ก.   การทำความสะอาดห้องน้ำ          ข.   การเปลี่ยนหลอดไฟฟ้า          ค.   การกำจัดขยะมูลฝอย          ง.    การล้างท่อระบายน้ำ      8.  กิจวัตรประจำวันใดที่ต้องทำเป็นอันดับแรก          ก.   รับประทานอาหารเช้า                    ข.   ดูโทรทัศน์          ค.   ซักเสื้อผ้า                                         ง.    แปรงฟัน     9.  ข้อใดกล่าวถึงประโยชน์ของการวางแผนการทำงานบ้านได้ถูกต้อง          ก.   เพื่อให้ทำงานบ้านได้สำเร็จหลายอย่างในเวลา 1 วัน          ข.   ทำให้บรรยากาศในบ้านเอื้อต่อสุขภาพ          ค.   ทำให้สมาชิกในบ้านเกิดความสามัคคี          ง.    ประหยัดค่าใช้จ่ายในบ้าน 10.  เพราะเหตุใดจึงต้องมีการวางแผนการทำงานบ้าน          ก.   เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวทำกิจกรรมร่วมกัน          ข.   เพื่อฝึกให้มีวินัยในการทำงาน          ค.   เพื่อให้บ้านสวยงามน่าอยู่          ง.    เพื่อให้งานบ้านเสร็จเร็ว

แบบทดสอบ หลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่3    

อาหารกับการดำรงชีวิต     

คำชี้แจง  ให้นักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว

1. เครื่องจิ้มมีวิธีการจัดและตกแต่งอย่างไร          ก.   ตักใส่มุมใดมุมหนึ่งของจาน แล้วประดับตกแต่งด้วยผักแกะสลัก          ข.   ตักใส่ถ้วยก้นลึก นำไปวางไว้ในจานเปล แล้วจัดผักสดไว้รอบๆ          ค.   ตักใส่ถ้วย แล้วแกะสลักผักสดให้รับประทานคู่กัน          ง.    ตักใส่จานใบไม้ แล้วจัดผักสดให้รับประทานคู่กัน     2.  นักเรียนควรเลือกซื้ออาหารแบบใดมารับประทาน          ก.   อาหารจากร้านประจำที่แม่ครัวมีชื่อเสียง          ข.   มีสีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน          ค.   มีคุณค่าทางสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่          ง.    รสชาติอร่อยถูกปาก    3.  การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรควรคำนึงถึงหลักในข้อใด          ก.   รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ให้ได้                 มากที่สุด          ข.   คำนึงถึงสีสันและหน้าตาน่ารับประทาน          ค.   เลือกใช้ผลผลิตที่สุกงอม          ง.    คำนึงถึงรสชาติ     4.  มีดหั่นเนื้อควรมีลักษณะอย่างไร          ก.   น้ำหนักเบา ปลายแหลม ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว          ข.   ปลายแหลม บาง คม ยาวประมาณ 8-10 นิ้ว          ค.   น้ำหนักมาก มีขนาดใหญ่กว่ามีดอื่นๆ          ง.    คม ปลายตัด น้ำหนักมาก     5.  การทำอาหารให้สุกจนเปื่อยโดยใช้ภาชนะ 2 ชั้น เป็นวิธี การประกอบอาหารแบบใด          ก.   การเคี่ยว              ข.   การนึ่ง          ค.   การต้ม                 ง.   การตุ๋น

6. อุปกรณ์ใดควรวางไว้ในตู้เก็บอุปกรณ์ชั้นล่างสุด          ก.   ช้อนส้อม                     ข.   จานชาม          ค.   เขียง                            ง.    มีด     7.  นักเรียนควรทำอย่างไรกับเครื่องมือเครื่องใช้ประเภท  สเตนเลสที่ถูกความร้อนจนเป็นสีดำ          ก.   ใช้ฟองน้ำชุบน้ำผงซักฟอกผสมน้ำส้มสายชู                 ขัดให้สะอาด                ข.   ใช้ฟองน้ำชุบน้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาวขัดให้สะอาด          ค.   ใช้น้ำยาขัดห้องน้ำ หรือผงขัดแช่จนขึ้นเงา          ง.    ใช้น้ำยาล้างจานล้างให้สะอาด     8.  นักเรียนมีหลักการเลือกใช้ภาชนะสำหรับหุงต้มอย่างไร          ก.   เลือกใช้ภาชนะที่เป็นสเตนเลสเพื่อความคงทน                 ในการใช้งาน               ข.   เลือกขนาดให้เหมาะสมกับปริมาณอาหาร          ค.   เลือกใช้ภาชนะที่เป็นไฟฟ้าทั้งหมด                         ง.    เลือกใช้ภาชนะที่มีราคาถูก   9.  นักเรียนจะเลือกรับประทานอาหารหมู่ใด เพื่อช่วยสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย          ก.   หมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ              ข.   หมู่ที่ 3 ผักต่างๆ          ค.   หมู่ที่ 2 ข้าว เผือก มัน แป้ง น้ำตาล                ง.    หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเหลือง   10.  นักเรียนจะเลือกซื้อผักและผลไม้ที่มีคราบขาวๆ ติดอยู่หรือไม่ เพราะเหตุใด          ก.   ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นมียาฆ่าแมลงตกค้างอยู่          ข.   ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นสกปรก          ค.   ซื้อ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร          ง.    ซื้อ เพราะมีความสดใหม่

แบบทดสอบ หลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่4   

 การประดิษฐ์ของใช้ของตกแต่งจากวัสดุท้องถิ่น  

คำชี้แจง  ให้นักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว

1.  เพราะเหตุใดจึงควรเลือกเครื่องมือเครื่องใช้ในการทำงานประดิษฐ์ที่มีจำหน่ายในท้องถิ่น          ก.   เพื่อให้เครื่องมือเครื่องใช้มีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม          ข.   เพื่อจะได้สะดวกในการเลือกซื้อและเปรียบเทียบราคา          ค.   เพื่อความทนทานของเครื่องมือเครื่องใช้          ง.    เพื่อหาซื้ออะไหล่เปลี่ยนง่ายเวลาชำรุด     2.  ถ้านักเรียนต้องการให้งานประดิษฐ์ของตนเองมีความ พลิ้วไหว นักเรียนจะเลือกใช้เส้นแบบใด          ก.   เส้นนอน          ข.   เส้นคลื่น          ค.   เส้นตรง          ง.    เส้นหัก    3.  งานประดิษฐ์จากวัสดุท้องถิ่นใดเป็นของใช้ตามวัฒนธรรมประเพณี          ก.   ถุงบุหงาแห้ง          ข.   ซุ้มดอกไม้          ค.   บายศรี          ง.    ชะลอม     4.  นักเรียนสามารถนำส่วนใดของกระจูดมาทำงานประดิษฐ์          ก.   กาบใบ          ข.   ลำต้น          ค.   ดอก                                         ง.    เยื่อ     5.  คนสมัยก่อนใช้ส่วนใดของลานสำหรับจารึกหนังสือ          พระธรรมคำสั่งสอนในพระพุทธศาสนา          ก.   ยอดลานอ่อน               ข.   ใบลานแก่          ค.   ก้านใบ          ง.    ลำต้น

6. สีใดเป็นสีที่แสดงถึงความราบเรียบ สงบ เยือกเย็น          ก.   สีเหลืองส้ม                           ข.   สีชมพู          ค.   สีแดง                                    ง.    สีฟ้า     7.  กระบวนการประดิษฐ์ชิ้นงานที่ทำกันเป็นกลุ่มมีประโยชน์อย่างไร          ก.   พิสูจน์ความรู้ความสามารถว่าใครมีมากกว่ากัน          ข.   ช่วยให้เกิดการแข่งขันกันภายในกลุ่ม          ค.   ส่งเสริมความสามัคคีในหมู่คณะ          ง.    ช่วยฝึกทักษะการเป็นผู้นำ     8.  เมื่อใช้เครื่องมือเครื่องใช้ในการทำงานประดิษฐ์          ที่เป็นเหล็กเสร็จแล้วควรทำอย่างไร          ก.   เช็ดทำความสะอาด แล้วทาน้ำมัน          ข.   ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง          ค.   ล้างน้ำให้สะอาด          ง.    แช่น้ำมัน     9.  ใครใช้เครื่องมือได้ปลอดภัยมากที่สุด          ก.   แพรวใช้เลื่อยฉลุฉลุลวดลายไม้ขณะง่วงนอน          ข.   เพลงเก็บค้อนเข้าที่ทันทีที่ใช้งานเสร็จ          ค.   พีชใช้สว่านที่ไม่พร้อมใช้งานเจาะไม้          ง.    พัทเก็บตะปูใส่กระเป๋ากางเกง 10.  วัสดุท้องถิ่นใดเป็นวัสดุธรรมชาติจากกระบวนการทางวิทยาศาสตร์          ก.   เส้นใยของพืช          ข.   เกล็ดปลา          ค.   ขนไก่          ง.    ป่าน

แบบทดสอบ หลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่5

    โลกของอาชีพ    

คำชี้แจง  ให้นักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว

1. คุณธรรมที่สำคัญที่สุดในการประกอบอาชีพอิสระคืออะไร          ก.   ความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า          ข.   ความเห็นอกเห็นใจ          ค.   ความตรงต่อเวลา          ง.    ความอดทน     2.  การสร้างอาชีพมีความสำคัญอย่างไร          ก.   ช่วยให้มีหน้าตาทางสังคมเท่าเทียมกับคนอื่น          ข.   สร้างความมั่นคงให้กับตนเองและครอบครัว          ค.   ช่วยให้มีรายได้ไว้ใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือย          ง.    ช่วยลดช่องว่างระหว่างคนในสังคม     3.  ใครมีมารยาทในการทำงาน          ก.   กายตั้งใจทำงานอย่างเต็มความสามารถ                        ข.   เก่งแบ่งหน้าที่การทำงานชัดเจน          ค.   นุชทำงานร่วมกันเป็นทีม          ง.    มิ้นพูดจาไพเราะกับแป้ง     4.  เจตคติใดช่วยสร้างความไว้วางใจให้กับผู้ร่วมงาน          ก.   ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทำงาน          ข.   ความขยันและอดทน          ค.   ความซื่อสัตย์ สุจริต          ง.    การตรงต่อเวลา     5.  นักเรียนจะวิเคราะห์อาชีพเพื่อตัดสินใจเลือกอาชีพ  อย่างไร          ก.   วิเคราะห์สุขภาพของตนเอง          ข.   วิเคราะห์ความสามารถ          ค.   วิเคราะห์บุคลิกภาพ          ง.    วิเคราะห์สวัสดิการ

6. บัวเป็นคนรักความสวยงาม มีความเป็นตัวของตัวเองสูง กล้าแสดงออก และชอบศิลปะ บัวควรประกอบอาชีพใด          ก.   นักออกแบบแฟชั่น          ข.   แอร์โฮสเตส          ค.   มัณฑนากร          ง.    จิตรกร     7.  นักเรียนสามารถเตรียมความพร้อมเข้าสู่โลกอาชีพได้อย่างไร          ก.   ฝึกทักษะที่จำเป็นในการประกอบอาชีพ                 จากประสบการณ์จริง                    ข.   ใช้เทคโนโลยีในการศึกษาค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับ       อาชีพ          ค.   เรียนต่อในสายที่นำไปสู่อาชีพที่เหมาะสมกับตนเอง          ง.    เยี่ยมชมสถานที่ประกอบการจริงบ่อยๆ     8.  อาชีพใดต้องทำงานภายใต้คำสั่งของเจ้านาย          ก.   พนักงานห้างสรรพสินค้า          ข.   ช่างซ่อมรถจักรยานยนต์          ค.   ช่างตัดเสื้อผ้า                           ง.    จิตรกร     9.  ใครประกอบอาชีพรับจ้าง          ก.   พลอยขายเสื้อผ้าตามตลาดนัด          ข.   มุกเป็นคุณครูโรงเรียนเอกชน          ค.   ทรายเป็นช่างเสริมสวย          ง.    ปิ่นขายอาหารตามสั่ง 10.  อาชีพที่ดีจะต้องมีลักษณะอย่างไร          ก.   สร้างความยอมรับจากคนรอบข้าง          ข.   สร้างความร่ำรวย          ค.   สร้างชื่อเสียง          ง.    สุจริต