ใบงาน ม.3

หน่วยการเรียนรู้ที่1 การทำงานเพื่อการดำรงชีพ

ใบงานที่1.1  การทำงานเพื่อการดำรงชีพ

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม 

1.  การเสริมสร้างทักษะการทำงานร่วมกัน มีแนวทางในการปฏิบัติอย่างไร 

          ..................................................................................................................
          ..................................................................................................................
          ..................................................................................................................

2.  กระบวนการจัดการเพื่อให้ทำงานบรรลุเป้าหมาย ประกอบด้วยอะไรบ้าง

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

3.  หลักคุณธรรมและจริยธรรมในการทำงาน มีประโยชน์อย่างไร

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

4.  ทรัพยากรที่อยู่รอบตัวเรา สามารถจำแนกออกได้เป็นกี่ประเภท อะไรบ้าง

          ..................................................................................................................
          ..................................................................................................................
          ..................................................................................................................

5.  การใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดความคุ้มค่า ควรมีกระบวนการจัดการทรัพยากรอย่างไร

          ..................................................................................................................
          ..................................................................................................................
          ..................................................................................................................

**********

หน่วยการเรียนรู้ที่2  ผ้าและการตัดเย็บ

ใบงานที่2.1  การดูแลรัษาเสื้อผ้า

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม

1.  หากเสื้อมีรอยเปื้อนหมึก ควรเลือกขจัดคราบด้วยวิธีใด

           ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

2.  การแยกผ้าสีและผ้าขาวออกจากกันก่อนซัก มีข้อดีอย่างไร

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

3.  การตากผ้าสี ควรตากอย่างไรเพื่อเป็นการถนอมผ้า

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

4.  การรีดผ้าแบบรีดทับและการรีดไถ ต่างกันอย่างไร

   ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

5.  เพราะเหตุใด ในการซักรองเท้าผ้าใบจึงต้องใช้กระดาษทิชชูสีขาวปิดรองเท้า

   ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

          ..................................................................................................................

**********

หน่วยการเรียนรู้ที่3  อาหารประเภทสำรับ

ใบงานที่3.1  ที่มาและชนิดของอาหารประเภทสำรับ

 ตอนที่ 1

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม

1.               อาหารสำรับ หมายถึงอะไร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. 2.               อาหารประเภทสำรับมีความสำคัญกับคนไทยอย่างไร ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. 3.               อาหารประเภทแกงจืดมีลักษณะอย่างไร จงยกตัวอย่างประกอบ ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. 4.  วิธีการประกอบอาหารจากวังหลวงเผยแพร่สู่สังคมภายนอกอย่างไร ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ...............................................................................................................................................................................

                  

**********



หน่วยการเรียนรู้ที่3  อาหารประเภทสำรับ

ใบงานที่3.2   ที่มาและชนิดของอาหารประเภทสำรับ

ตอนที่ 2

คำชี้แจง  ให้นักเรียนเขียนแผนผังความคิดแสดงประเภทของอาหารหวาน พร้อมยกตัวอย่างประกอบ

**********

หน่วยการเรียนรู้ที่3  อาหารประเภทสำรับ

ใบงานที่3.3   การเตรียมและประกอบอาหารประเภทสำรับ

ตอนที่1

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม

1.               การกำหนดรายการอาหารมีหลักเกณฑ์ในการปฏิบัติอย่างไร ................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. 2.               ฤดูกาลของอาหารมีผลต่อการกำหนดรายการอาหารอย่างไร ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. 3.               หากจัดรายการอาหารประเภทแกงมัสมั่นหรือแกงกะหรี่ ควรจัดอะไรให้รับประทานคู่กันจึงจะเหมาะสม ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ 4.               อาหารมื้อเช้า ควรเลือกรับประทานอย่างไรจึงจะเหมาะสม ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ 5.               สำรับอาหารไทยแบบครบชุด ประกอบด้วยอะไรบ้าง ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................

ตอนที่2

คำชี้แจง  ให้นักเรียนวางแผนจัดรายการอาหาร 3 มื้อ เป็นเวลา 1 สัปดาห์ โดยบันทึกลงในตาราง

วัน	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น

**********



หน่วยการเรียนรู้ที่4  งานช่างในบ้าน

ใบงานที่4.1  งานช่างในบ้าน

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม

1.     ผู้ที่สามารถปฏิบัติงานช่างในบ้านได้ดี จะต้องมีคุณสมบัติอย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................          2.    การปฏิบัติงานช่างในบ้านมีประโยชน์อย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................          3.    การทำงานช่างควรคำนึงถึงสิ่งใด ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................          4.    การทำงานช่างจะต้องมีกระบวนการทำงานอย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................          5.    นักเรียนคิดว่า การมีพื้นฐานงานช่างสาขาใดสาขาหนึ่งจะช่วยให้เราเรียนรู้งานช่างสาขาอื่นได้ง่ายขึ้นหรือไม่ อย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................

**********



หน่วยการเรียนรู้ที่5   การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ

ใบงานที่5.1   บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ

ตอนที่1

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม

1.    บรรจุภัณฑ์มีความสำคัญต่อผลผลิตอย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................           2.    การเลือกบรรจุภัณฑ์ควรคำนึงถึงอะไรบ้าง ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................           3.   คุณสมบัติที่สำคัญของบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ คืออะไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................

ตอนที่2

คำชี้แจง  ให้นักเรียนติดรูปบรรจุภัณฑ์ลงในกรอบให้ถูกต้องตามประเภทบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดให้

บรรจุภัณฑ์จากใบพืช	บรรจุภัณฑ์จากไม้	บรรจุภัณฑ์จากเยื่อไม้และกระดาษ

**********



หน่วยการเรียนรู้ที่6  การขยายพันธุ์พืช

ใบงานที่6.1  ประเภทและการขยายพันธุ์พืช

คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถาม

1.    การขยายพันธุ์พืช หมายถึงอะไร .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................        2.     การขยายพันธุ์พืชมีประโยชน์อย่างไร ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................        3.    เพราะเหตุใด ผู้ที่จะขยายพันธุ์พืชจะต้องมีทักษะการสังเกตที่ละเอียดอ่อน ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................        4.    นักเรียนจะทำอย่างไร เมื่อต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับการขยายพันธุ์พืช ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................        5.    การเพาะเมล็ดนิยมใช้กับพืชผักชนิดใดบ้าง จงยกตัวอย่าง ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................         6.   การแบ่งและการแยก หมายถึงอะไร ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................        7.    การตอนกิ่งแบบทับกิ่ง และการตอนกิ่งแบบอากาศมีความแตกต่างกันอย่างไร ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ .............................................................................................................................................................................. 8.   มีนาต้องการขยายพันธุ์ต้นเฟื่องฟ้า นักเรียนคิดว่าเธอควรเลือกวิธีการขยายพันธุ์พืชวิธีการใดจึงจะเหมาะสมที่สุด             เพราะเหตุใด             ...............................................................................................................................................................................             ...............................................................................................................................................................................             ...............................................................................................................................................................................             ...............................................................................................................................................................................               9.     การต่อกิ่ง และการติดตามีความแตกต่างกันอย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................         10.    การขยายพันธุ์พืชวิธีการใด ต้องใช้ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาเกี่ยวข้อง ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................          11.    นักเรียนมีหลักการเลือกพืชที่จะใช้ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่ออย่างไร ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................         12.     คุณสมบัติของผู้ที่จะขยายพันธุ์พืช มีอะไรบ้าง ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................

**********

หน่วยการเรียนรู้ที่7  การออกแบบเทคโนโลยี

ใบงานที่7.1  เทคโนโลยี

คำชี้แจง    ให้นักเรียนตอบคำถามต่อไปนี้

1.  เทคโนโลยี หมายถึงอะไร ................................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................. 2.  เทคโนโลยีมีประโยชน์อย่างไร ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ 3.  เทคโนโลยีแต่ละระดับมีความเชื่อมโยงกันอย่างไร ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ 4.  นักเรียนมีหลักการเลือกใช้เทคโนโลยีอย่างชาญฉลาดอย่างไร ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ 5.  เทคโนโลยีที่ดีมีลักษณะอย่างไร ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................

********** หน่วยการเรียนรู้ที่8 งานธุรกิจ ใบงานที่ 8.1  งานธุรกิจ คำชี้แจง  ให้นักเรียนเขียนผังมโนทัศน์ประเภทของการประกอบธุรกิจ ********** หน่วยการเรียนรู้ที่8 งานธุรกิจ ใบงานที่8.2  งานธุรกิจ คำชี้แจง  ให้นักเรียนตอบคำถามต่อไปนี้        1.    ความสำคัญของธุรกิจ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................         2.    จำแนกประเภทของการประกอบธุรกิจ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................         3.    อธิบายกระบวนการของงานธุรกิจ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ หน่วยการเรียนรู้ที่ 9 งานอาชีพ ใบงานที่ 9.1 เรื่อง การสำรวจความพร้อมและหางานที่เหมาะสม ตอนที่ 1 คำชี้แจง    ให้นักเรียนตอบคำถาม 1.  การสำรวจทักษะของตนเอง มีประโยชน์ต่อการหางานอย่างไร                                                                                                                                                                                                                                     2.  ความชอบหรือไม่ชอบในการปฏิบัติงานนั้นๆ ส่งผลต่อการทำงานอย่างไร                                                                                                                                                                                                                                      3.  เพราะเหตุใด จึงต้องพิจารณารายได้เป็นปัจจัยสำคัญในการทำงาน                                                                                                                                                                                                                                     ตอนที่ 2 คำชี้แจง    ให้นักเรียนเขียนแผนผังความคิดแสดงแหล่งหางานหรือตำแหน่งว่าง เพื่อเตรียมความพร้อมในการสมัครงาน แหล่งหางาน หรือตำแหน่งว่าง *************** หน่วยการเรียนรู้ที่ 9 งานอาชีพ ใบงานที่ 9.2 เรื่องแนวทางเข้าสู่อาชีพ คำชี้แจง    ให้นักเรียนหาประกาศรับสมัครงานตามอาชีพที่ตนเองสนใจ แล้ววิเคราะห์และตอบคำถาม                                                                                                                                      ติดประกาศรับสมัครงาน   1)  บริษัทที่ประกาศรับสมัครงานมีความน่าสนใจอย่างไร                                                                                                                                                                                                                                                                      2)  ตำแหน่งงานที่บริษัทต้องการ คือตำแหน่งงานใด และมีหน้าที่อะไร                                                                                                                                                                                                                                                                      3)  สวัสดิการที่พนักงานจะได้รับ มีอะไรบ้าง                                                                                                                                       4)  คุณสมบัติใดที่บริษัทต้องการ                                                                                                                                                                                                                                                                             5)  วิธีการหรือช่องทางการสมัครงานทำได้อย่างไร                                                                                                                                        6)  ความต้องการของตลาดแรงงาน