มุมลับสมอง ม2


ตอนที่ 1 เลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงคำตอบเดียว
1.   ข้อใดเป็นสถาบันที่เล็กที่สุดของสังคม
1  ชุมชน                  ตลาด
หมู่บ้าน               4  ครอบครัว
2.   สถาบันใดสำคัญที่สุดที่ปลูกฝังให้สมาชิกอยู่ในสังคมได้อย่างมีวามสุข
1  ชุมชน                  ตลาด
หมู่บ้าน                  4  ครอบครัว
3.   การปฏิบัติงานตามข้อใดที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในบ้านอยู่กันอย่างมีความสุข
1  ทำงานโดยเอาเปรียบผู้อื่น
2  ทำงานเพื่อหวังผลตอบแทน
ทำงานเฉพาะหน้าที่ของตนเอง
4  ทำงานร่วมกันด้วยความเต็มใจ
4.   ข้อใดกล่าวถึงบทบาทของลูกได้ถูกต้อง
ช่วยทำงานบ้าน
หารายได้เลี้ยงครอบครัว
ดูแลงานทุกอย่างในบ้าน
อยู่เฉย ๆ ไม่ต้องทำอะไร
5.   ข้อใดเป็นลักษณะของครอบครัวที่อยู่ด้วยกันอย่างสงบสุข
1  มีความรักใคร่ห่วงใยกัน
มีการทะเลาะกันเป็นประจำ
มีพ่อตัดสินใจทุกอย่างในบ้าน
         4  แม่เป็นผู้รับผิดชอบงานทุกอย่างในบ้าน
6.   ข้อใดกล่าวผิด
1  คนเรียบร้อยไม่สามารถทำงานบริการ
    ครอบครัวได้
คนคล่องแคล่วว่องไวเหมาะที่จะทำงานบริการ
    บุคคลในครอบครัว
การดูแลบริการบุคคลในครอบครัวเป็นความ
    รับผิดชอบของทุกคน
4  การดูแลเอาใจใส่ทุกข์สุขของครอบครัวเป็น
    งานบริการบุคคลของครอบครัว
7.   เด็ก ๆ มีหน้าที่ช่วยเหลือครอบครัวในด้านใด
ช่วยล้างผัก
ทำสวนครัว
ประกอบอาหาร
4  ทำความสะอาดบ้าน
8.   บุคคลวัยใดจะได้รับความช่วยเหลือมากที่สุด
วัยรุ่น
วัยเด็ก
วัยชรา
4  วัยผู้ใหญ่
9.   เด็กในวัยเรียนนอกจากจะให้อาหารครบตามหลักโภชนาการแล้ว ควรให้อาหารเสริมประเทภใด
ไขมัน
โปรตีน
แร่ธาตุ
 4  คาร์โบไฮเดรต
10. สิ่งใดสำคัญที่สุดในการดูแลสุขภาพของเด็กเล็ก
การฉีดวัคซีน
การเล่นของเล่น
การรับประทานอาหาร
การส่งเสริมด้านสติปัญญา
11.  สิ่งใดแสดงถึงการเข้าสู่ช่วงวัยรุ่นของเด็กผู้หญิง
มีสมาธิสั้น
มีน้ำหนักมาก
3  มีประจำเดือน
 4   มีเสียงแตกห้าว
12.  เพราะเหตุใดวัยรุ่นจึงต้องการอาหารประเภทเหล็กและแคลเซียมมาก
เพื่อบำรุงสมอง
เพื่อให้ร่างกายสูงเพิ่มขึ้น
เพื่อบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
 4  เพื่อบำรุงเลือด กระดูก และฟัน
13. เพราะเหตุใดผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารประเภทย่อยง่าย
เพื่อไม่ให้ท้องเสีย
เพื่อไม่ให้เป็นโรคเหน็บชา
เพื่อไม่ให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
เพื่อไม่ให้เป็นโรคริดสีดวงทวาร
14. เราควรปฏิบัติดูแลผู้ป่วยที่ช่วยเหลือตนเองไม่ได้อย่างไร
ช่วยบีบนวดร่างกาย
อยู่ให้ห่างไกลผู้ป่วย
ช่วยป้อนอาหารและน้ำ
      4   พูดกระตุ้นให้ช่วยเหลือตนเอง

15.  ข้อใดสำคัญที่สุดในการปฏิบัติดูแลผู้ป่วยที่เป็นโรคไข้หวัด 2009
อยู่ใกล้ชิดผู้ป่วยตลอดเวลา
ทำความสะอาดร่างกายตลอดเวลา
จัดสถานที่พักผ่อนแยกเป็นสัดส่วน
4   ให้รับประทานอาหารที่สะอาดทุกวัน
16. วิธีใดเป็นการดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุ
พาไปทำบุญที่วัด
พาไปพบญาติพี่น้อง
พาไปเดินเล่นในสวนสาธารณะ
พาไปเดินซื้อของในห้างสรรพสินค้า
17.  น้องชายของหน่อยกำลังอยู่ในช่วงวัยรุ่น ทุกวันเขาจะเล่นเกมโดยไม่ยอมทำอะไรเลย” ถ้านักเรียนเป็นหน่อยจะมีวิธีการแก้ไขอย่างไร
ชวนน้องไปเล่นกีฬา
ชวนน้องเล่นเกมด้วยกัน
ชวนน้องไปดูภาพยนตร์
4   ชวนน้องไปเที่ยวต่างจังหวัด
18. การสร้างความอบอุ่นในครอบครัวทำได้อย่างไร
รู้จักปรึกษาหารือกัน
รู้จักเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ต่อกัน
รู้จักช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
 4  ถูกทุกข้อ
19. วิธีใดเป็นการสร้างสัมพันธภาพในครอบครัวให้
       อบอุ่น
ทุกคนในครอบครัวต่างคนต่างอยู่
ทุกคนในครอบครัวมีความรักและสามัคคีกัน
ทุกคนในครอบครัวต้องหารายได้มาช่วยเหลือ
    ครอบครัว
ทุกคนในครอบครัวจะต้องทำตามคำสั่งเจ้าของ
             บ้านอย่างเดียว
20.  ข้อใดกล่าวถึงสัมพันธภาพที่ไม่ดีในครอบครัว
ครอบครัวของไก่ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
ครอบครัวของกวางทะเลาะกันเป็นประจำ
ครอบครัวของกุ้งพูดคุยและปรึกษาหารือกัน
ครอบครัวของกบมีน้ำใจและเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่
             ต่อกัน
21.  ข้อใดกล่าวถึงประโยชน์ของการวางแผนทำงานบ้านได้ถูกต้อง
1  ช่วยให้งานเสร็จเร็ว
ช่วยประหยัดเวลาในการทำงาน
ทำให้ทุกคนในบ้านรู้หน้าที่ของตนเอง
ถูกทุกข้อ
22.  งานบ้านประเภทใดที่ควรทำเป็นประจำทุกวัน
1  ซักผ้าม่าน             รดน้ำต้นไม้
ตกแต่งบ้าน
ทำความสะอาดเพดาน
23.  เพราะเหตุใดจึงต้องมีการวางแผนทำงานบ้าน
เพื่อให้พ่อบ้านมีเวลาพักผ่อนเพิ่มขึ้น
เพื่อให้สมาชิกในครอบครอบมีงานทำ
เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวออกกำลังกาย
4  เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวทำงานเสร็จเร็ว
   24. การทำงานบ้านขั้นตอนใดควรทำเป็นลำดับสุดท้าย
ลงมือปฏิบัติงาน
กำหนดค่าใช้จ่าย
ประเมินผลการทำงาน
 4  เสนอแนะการทำงานครั้งต่อไป
25. ใครปฏิบัติเกี่ยวกับการทำความสะอาดบ้านและบริเวณ
บัวช่วยแม่ทำกับข้าวทุกวัน
บีมปัดกวาดห้องนอนเป็นประจำ
เบลนำปลอกหมอนมาซักทุก 2 สัปดาห์
 4  บูมช่วยพ่อแม่ซ่อมแซมเครื่องใช้ภายในบ้าน
26. ถ้าจะทำความสะอาดฝุ่นละอองบนกระจกบานเกล็ด
       และชั้นวางของควรใช้เครื่องมือใด
ไม้กวาดอ่อน
ไม้กวาดขนไก่
ไม้กวาดด้ามยาว
ไม้กวาดเสี้ยนตาล
27. อุปกรณ์ใดใช้ทำความสะอาดท่อระบายน้ำแบบร่องซีเมนต์
แปรงลวด           แปรงกาบมะพร้าว
แปรงพลาสติกแข็ง
 4  แปรงพลาสติกขนอ่อน
28. ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของการทำความสะอาด พื้นปูน
ล้างด้วยน้ำสะอาด
กวาดพื้นด้วยไม้กวาดด้ามยาว
ใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดบริเวณที่สกปรก
 4  ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อโรคผสมผงซักฟอกเทให้ทั่ว
29. ข้อใดควรปฏิบัติเป็นลำดับสุดท้ายของการทำความสะอาดประตูและหน้าต่าง
เช็ดด้วยผ้าแห้ง
ล้างด้วยน้ำสะอาด
ปัดด้วยไม้กวาดดอกหญ้า
         4  เช็ดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์
  
30. วิธีใดเป็นการดูแลรักษาสวนไม้ดอกและไม้ประดับให้สวยงามอยู่เสมอ
ฉีดยาฆ่าแมลงทุกวัน
จ้างคนดูแลสวนหลาย ๆ คน
ล้อมรั้วและทาสีรั้วให้สวยงาม
 4  ตัดแต่งใบและกำจัดวัชพืชเสมอ
31. บ้านที่จัดตกแต่งอย่างสวยงามจะส่งผลต่อผู้อยู่อาศัยอย่างไร
มีสุขภาพจิตดี
มีรายได้เพิ่มขึ้น
ทำให้เกิดความประหยัด
ทำให้บ้านมีพื้นที่กว้างขวาง
32. ใครจัดตกแต่งบ้านไม่ปลอดภัย
ก้อยทำบันไดบ้านให้ถี่
2  เล็กติดตั้งตู้ยาใกล้มือเด็ก
จิ๋วติดสวิตช์ไฟใกล้ประตู
     4  น้อยติดโคมไฟที่รั้วบ้าน
33. การจัดตกแต่งห้องรับแขกควรคำนึงถึงสิ่งใด   มากที่สุด
ความสวยงาม
2  ขนาดของห้อง
ความเป็นสัดส่วน
      4  จำนวนของเครื่องเรือน
34. ถ้าสวนหลังบ้านมีต้นไม้และดอกไม้ขึ้นรกเต็มไปหมด จะมีวิธีการดูแลอย่างไร
งดให้น้ำและลดการใส่ปุ๋ย
ปล่อยทิ้งไว้เพื่อความร่มรื่น
ตัดแต่งให้เป็นรูปทรงสวยงาม
        4  ถอนทิ้งให้หมดเพื่อความสวยงาม
  35.  ห้องนอนควรทาสีอะไร เพราะเหตุใด
สีแดง เพราะแลดูสดใส
สีฟ้าอ่อน เพราะแลดูนุ่มนวล
สีดำ เพราะทำให้นอนหลับง่าย
สีขาว–แดง เพราะแลดูกว้างขวาง
  36. ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับเครื่องอุปโภคบริโภค
สิ่งของที่สิ้นเปลือง
2  สิ่งของที่ทำมาจากวัสดุธรรมชาติ
สิ่งของเครื่องใช้ที่รับประทานได้
สิ่งใช้สอยให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวัน
37. ใครดูแลเครื่องใช้ที่ทำด้วยหนังไม่ถูกวิธี
มุกใช้ผ้าชุบน้ำยาขัดหนังขัด
แอมใช้น้ำยาเช็ดหนัง 2รอบ
ส้มใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาขัดหนังขัด
 4  ปลาใช้แปรงปัดฝุ่นให้ไปในทางเดียวกัน
38. เครื่องใช้ข้อใดควรทำความสะอาดด้วยน้ำอุ่น ผสมสบู่
เหล็ก
สเตนเลส
เครื่องเงิน
 4  อะลูมิเนียม
39. ข้อใดเป็นวิธีการเลือกซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้า
เลือกที่มีราคาแพง
เลือกที่มีสีสันสวยงาม
เลือกที่มีฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5
 4  เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คนในครอบครัวชอบ
              เหมือนกัน
40. ถ้าหม้อหุงข้าวไฟฟ้าชั้นนอกสกปรกควรทำความสะอาดอย่างไร
ขัดด้วยแผ่นขัด
ขัดด้วยแปรงซักผ้า
เช็ดด้วยกระดาษทิชชู
 4  เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาด
41.  ศิรินต้องการซื้อเสื้อผ้าสำเร็จรูปแต่ไม่แน่ใจว่าจะใส่ได้หรือไม่”  ศิรินควรทำอย่างไร
1  ทดลองใส่ก่อน
พาเพื่อนไปช่วยเลือก
ให้เจ้าของร้านช่วยเลือก
วัดจากขนาดตัวเดิมไปซื้อ
42.  ถ้าต้องการซื้อรองเท้าควรเลือกซื้อเวลาใด    เหมาะสมที่สุด
1  เวลาเช้า
เวลาเที่ยง
เวลาบ่าย
เวลาเย็น
43.  ข้อใดกล่าวถูกต้องที่สุด
1  คนรูปร่างผอมสูงควรใส่เสื้อลายดอกเล็ก ๆ
คนรูปร่างเล็กควรใส่เสื้อผ้าสีแดงหรือสีส้ม
คนรูปร่างอ้วนเตี้ยควรใส่เสื้อมีจีบติดลูกไม้
คนรูปร่างใหญ่ควรใส่เสื้อสีสดใสและรัดรูป
  
44.  ระพีรูปร่างอ้วนเตี้ย ผิวคล้ำ ควรเลือกใส่เสื้อผ้าอย่างไร
ทุกลวดลาย สีอ่อน
ผ้าลายดอกเล็ก สีเข้ม
ผ้าลายตามขวาง สีอ่อน
         4  ผ้าระบายลูกไม้โปร่ง สีหม่น
45.  การไปงานแต่งงานควรแต่งกายอย่างไรให้   เหมาะสม
1   แต่งกายสีฉูดฉาด
แต่งกายชุดดำทั้งชุด
แต่งกายชุดสีขาว–ดำ
แต่งกายสุภาพเรียบร้อย
46.  ใครแต่งกายเหมาะสมที่สุด
1  บ๊วยใส่ชุดสีขาวไปงานบวช       
เม่นใส่เสื้อคอกว้างไปงานศพ
อ๊อดใส่ชุดสีน้ำเงินเข้มไปงานแต่งงาน   
      4  หวานใส่ชุดสีเนื้อเป็นมันวาวไปตลาด
47. เพราะเหตุใดจึงควรแช่ผ้าไว้ก่อนซัก
เพื่อให้ผ้านิ่ม
เพื่อให้ผงซักฟอกละลาย
เพื่อให้สิ่งสกปรกหลุดออก
เพื่อให้ผงซักฟอกซึมเข้าผ้าเร็วขึ้น
48. ถ้าเสื้อเปื้อนหมากฝรั่งควรทำความสะอาดอย่างไร
แช่น้ำร้อนทิ้งไว้ 1 คืน
ใช้สบู่ถูบริเวณรอยเปื้อน
ใช้น้ำแข็งถูบริเวณรอยเปื้อน
         4  บีบมะนาวหรือใช้เปลือกมะนาวถู
49. การรีดเสื้อควรรีดบริเวณใดก่อน
ปกเสื้อ
ชายเสื้อ
3  สาบเสื้อ
แขนเสื้อ
50. ใครดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะสวมใส่ได้เหมาะสม
อารีผูกผ้ากันเปื้อนเวลาประกอบอาหาร
นิพนธ์รูดซิปกางเกงแรง ๆ จะได้ไม่ติดขัด
ปองพลใช้มือล้วงกระเป๋ากางเกงตลอดเวลา
         4  พรทิพย์นำเหรียญเงินใส่ในกระเป๋ากระโปรง
51. การซ่อมแซมเสื้อผ้าด้วยตนเองส่งผลดีอย่างไร
1  มีรายได้เพิ่มขึ้น
ทำให้ผ้าสวยงาม
เสื้อผ้าน่าสวมใส่
ช่วยประหยัดรายจ่าย
52. ใครรู้จักใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
ตุ่นนำเสื้อผ้าเก่าไปบริจาค
แก้วซื้อเสื้อผ้าใหม่ให้น้อง
ปอนำเสื้อเก่ามาดัดแปลงเป็นผ้ากันเปื้อน
อ้อมนำเสื้อขาดไปจ้างช่างเย็บผ้าซ่อมแซม
53. ข้อใดไม่ใช่หลักการซ่อมแซมและดัดแปลงเสื้อผ้า
การออกแบบให้เหมาะสม
2   การเตรียมเครื่องมือให้พร้อม
ความภาคภูมิใจในการทำงาน
ความคุ้มค่าในการนำไปใช้งาน
54. “ทำด้วยเหล็กแผ่นกลม บาง มีฟันเฟืองเป็นซี่ หยักถี่ ๆ” คือคุณสมบัติของเครื่องมือใด
1  เข็มจักร                     ลูกกลิ้ง
ที่เลาะผ้า                    ชอล์กเขียนผ้า
55. ก่อนใช้ลูกกลิ้งกลิ้งบนผ้าควรทำอย่างไร
รองใต้ผ้าด้วยกระดาษกดรอย
เลาะด้ายเนาออกด้วยที่เลาะผ้า
ลากเส้นบนผ้าด้วยชอล์กเขียนผ้า
         4  จับผ้าให้ตึงแล้วกลัดด้วยเข็มหมุด
56. การเย็บผ้าลักษณะใดคล้ายกับการเย็บด้วยจักร
การด้นตะลุย           การด้นธรรมดา
การด้นถอยหลัง      
การเย็บตะเข็บธรรมดา
57.  กางเกงยีนส์ควรเย็บตะเข็บลักษณะใด
ตะเข็บคู่                ตะเข็บลวด
ตะเข็บซ้อน             ตะเข็บเข้าถ้ำ
58.  ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของการเปลี่ยนยางยืด  ขอบเอวกางเกง
ตัดสายยางยืดเก่าให้ขาด
เลาะขอบกางเกงออกประมาณ 2 นิ้ว
3  วัดขนาดยางยืดให้สั้นกว่ารอบเอว 3 นิ้ว
สอดปลายยางยืดใหม่เข้าในขอบกางเกง
59. ข้อใดเรียงลำดับขั้นตอนการดัดแปลงเสื้อที่มี ปกขาดเป็นเสื้อคอกลมได้ถูกต้อง
เลาะปก เนา รีดให้เรียบ เย็บ
เลาะปก เนา เย็บ รีดให้เรียบ
3  เลาะปก รีดให้เรียบ เนา เย็บ
เลาะปก รีดให้เรียบ เย็บ เนา
60. ถ้ากางเกงถูกเกี่ยวขาดเป็นรูปปากฉลามควรซ่อมแซมด้วยวิธีใด
การปะ                  การชุน
3 การด้น                   4  การสอย
  
ตอนที่ 2 เลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงคำตอบเดียว
1. ข้อ ใดไมใช่หลักการอยู่ร่วมกันในครอบครัว
1 การทำความดี
2 การช่วยเหลือผู้อื่น
3 การแสดงความรัก
4 การมีสัมมาคารวะ
2. ข้อใดแสดงถึงความมีน้ำใจต่อกันในครอบครัว
1 อั้มไปวัดกับยาย
2 แบมให้อาหารสุนัข
3 เก๋ช่วยพ่อปลูกต้นไม้
4 ป่านนำเงินให้แม่ฝากธนาคาร
3. ข้อใดกล่าวผิด
1 ครอบครัวไทยเป็นครอบครัวขยาย
2 ครอบครัวเป็นสถาบันสังคมที่เล็กที่สุด
3 ครอบครัวประกอบด้วยพ่อ แม่ และลูก
4 ครอบครัวขนาดเล็กมักเป็นครอบครัวที่มี
   ความอบอุ่น
4. การปฏิบัติต่อทุกคนอย่างเท่าเทียมกันตรงกับหลักการ
    อยู่ร่วมกันข้อใด
1 ความรัก
2 ความเกรงใจ
3 ความยุติธรรม
4 ความรับผิดชอบ
5. ข้อใดจัดเป็นการใช้ความรู้ความสามารถในเรื่องการ
    ดูแลและบริการบุคคลในครอบครัวที่เกิดประโยชน์
    ต่อชุมชน
1 จัดทำบัญชีรายรับรายจ่ายให้บุคคลในครอบครัว  ทุกคน
2 จัดตารางการจัดการเวลาทำงานให้บุคคลในครอบครัวทุกคน
3 จัดอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการให้บุคคลในครอบครัว
4 จัดอบรมเรื่องการดูแลและบริการบุคคลในครอบครัวให้ชุมชนในท้องถิ่นฟัง
6. ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของการวางแผนทำงานบ้าน
1 ทำงานตามขั้นตอน
2 ทำงานได้สะดวกรวดเร็ว
3 ทำงานสำเร็จตามเป้าหมาย
4 ทำงานด้วยความหวาดระแวง
7. ข้อใดเป็นเหตุผลของการกำหนดจุดประสงค์
     ในการเขียนแผนการทำงาน
1 เพื่อให้ทราบเวลาในการทำงาน
2 เพื่อระบุความต้องการในการทำงาน
3 เพื่อสำรวจความพร้อมในการทำงาน
4 เพื่อระบุขั้นตอนและลำดับการทำงาน
8. ข้อใดไม่ใช่ขั้นตอนการวางแผนทำงานบ้าน
1 จัดเตรียมอุปกรณ์การทำงาน
2 กำหนดงบประมาณค่าใช้จ่าย
3 ศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับงานบ้าน
     4 รวบรวมและจำแนกกิจกรรมที่ต้องทำ
9. ข้อใดคือหลักการทำความสะอาดบ้าน
1 บอกขั้นตอนการทำงาน
2 วางแผนการทำความสะอาด
3 เลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับงาน
4 ถูกทุกข้อ
10. สารทำความสะอาดใดเหมาะที่จะทำความสะอาด
      ห้องครัว
1 น้ำผสมสบู่
2 น้ำยาฆ่าเชื้อโรค
3 น้ำยาล้างรถยนต์
4 น้ำผสมผงซักฟอก
11. ข้อใดไม่ใช่วิธีที่ถูกต้องในการทำความสะอาดเพดาน
1 ระมัดระวังฝุ่นกระเด็นเข้าตา
2 ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดให้ทั่ว
3 ใช้ไม้กวาดด้ามยาวกวาดเพดาน
4 ขณะทำความสะอาดควรยืนอยู่เหนือลม
12. การจัดตกแต่งบ้านควรคำนึงถึงสิ่งใดมากที่สุด
1 ความหรูหรา
2 ความปลอดภัย
3 ความแข็งแรงทนทาน
4 ความสวยงามและประหยัด
13. การจัดตกแต่งห้องน้ำ ห้องส้วม ควรให้ความสำคัญ
      กับหลักการข้อใดมากที่สุด
1 ความสะอาด
2 ความแข็งแรง
3 ความสวยงาม
4 ความเป็นสัดส่วน
14. การวางแผนจัดตกแต่งสวนและสนามหญ้า
      ควรพิจารณาสิ่งใดเป็นอันดับแรก
1 ขนาดของพื้นที่
2 ผู้ดูแลรับผิดชอบ
3 เครื่องมือเครื่องใช้
4 พันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ
15. การดูแลบ้านให้สะอาดเป็นระเบียบจะเป็นผลดีต่อผู้อาศัยอย่างไร
1 มีสังคมที่ดี
2 มีสติปัญญาดี
3 มีความปลอดภัย
4 มีหน้ามีตาในสังคม

16. ถ้าปล่อยให้เครื่องเรือนเครื่องใช้ที่ทำด้วยโลหะถูกลม
      จะมีผลอย่างไร
1 ขึ้นรา
2 ขึ้นเงา
3 เป็นสนิม
4 ถูกทุกข้อ
17. การเก็บเครื่องเรือนเครื่องใช้ที่ทำจากไม้ไว้ในที่ที่มี
      ความชื้นจะเกิดผลอย่างไร
1 ขึ้นรา            2 ขึ้นเงา
3 มีมอดขึ้น
4 เกิดรอยด่าง
18. ข้อดีของเครื่องใช้ที่ทำจากแก้วคืออะไร
1 ราคาถูก
2 มีความปลอดภัย
3 ทำความสะอาดง่าย
      4 เคลื่อนย้ายได้สะดวก
19. วัยเด็กควรเลือกซื้อเสื้อผ้าสีใด
1 สีดำ                 3 สีเทา
2 สีส้ม                 4 สีน้ำเงิน
20. การไปงานฌาปนกิจศพควรแต่งกายอย่างไร
1 ใส่ชุดไทย
2 ใส่เสื้อผ้าชุดดำ
3 ใส่เสื้อผ้าสีมันวาว
4 ใส่เสื้อผ้าตามสบาย
21. เพราะเหตุใดการซื้อรองเท้ากีฬาจึงต้องสวมถุงเท้าก่อนลองทุกครั้ง
1 เพื่อป้องกันรองเท้ากัด
2 เพื่อป้องกันรองเท้าเปื้อน
3 เพื่อให้เท้าขยายตัวเต็มที่
4 เพื่อทดสอบความกระชับเท้า
22. เครื่องมือชนิดใดใช้สำหรับตรึงผ้าเพื่อแสดง
      แนวการเย็บ
1 ลูกกลิ้ง                     2 เข็มจักร
3 เข็มหมุด                   4 เข็มเย็บผ้า
23. ก่อนซ่อมแซมหรือดัดแปลงเสื้อผ้า ควรพิจารณาถึงเรื่องใด
1 ความคุ้มค่าเกี่ยวกับเงิน
2 ความคุ้มค่าเกี่ยวกับเวลา
3 ความคุ้มค่าเกี่ยวกับแรงงาน
      4 ถูกทุกข้อ
24. การซ่อมแซมเสื้อผ้าควรพิจารณาถึงสิ่งใด
      เป็นลำดับแรก
1 เครื่องมือที่ใช้
2 ความสวยงาม
3 การดัดแปลงเสื้อผ้า
4 สาเหตุที่ทำให้เกิดการชำรุด
25. สารอาหารชนิดใดให้พลังงาน
1 โปรตีน
2 วิตามิน
3 เกลือแร่
4 คาร์โบไฮเดรต
26. อาหารชนิดใดมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต
1 ถั่วลิสง
3 น้ำมันหมู
2 น้ำเต้าหู้
4 เส้นก๋วยเตี๋ยว
27. ถ้าต้องการสารอาหารประเภทโปรตีนควร
      รับประทานสิ่งใด
1 แป้งมัน
2 ฟักทอง
3 ข้าวโพด
4 ถั่วเหลือง
28. สารอาหารประเภทใดช่วยดูดซึมวิตามินเอ
1 ไขมัน
2 โปรตีน
3 คาร์โบไฮเดรต
     4 วิตามินและเกลือแร่
29. อาหารชนิดใดมีคุณค่าเหมือนเนื้อสัตว์
1 เผือก มัน
2 มันหมู มันไก่
3 เต้าหู้ ถั่วเขียว
4 ก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง
30. ขนมชนิดใดมีส่วนผสมของสารอาหารประเภท
      โปรตีน
1 ถั่วกวน
3 มันเชื่อม
2 เผือกกวน
4 กล้วยเชื่อม



31. ข้อใดกล่าวผิด
1 อาหารที่ทำจากถั่วใช้แทนเนื้อสัตว์ได้
2 อาหารประเภทไขมันช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
3 อาหารพวกผักและผลไม้ช่วยให้ผิวพรรณสดชื่น
4 อาหารประเภทแป้งช่วยให้อวัยวะในร่างกาย
   เจริญเติบโต
32. การเลือกบริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดควรพิจารณาสิ่งใด
      เป็นอันดับแรก
1 แหล่งผลิต
2 รสชาติของน้ำ
3 ลักษณะภาชนะบรรจุ
4 รายละเอียดบนฉลาก
33. เครื่องดื่มชนิดใดไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
1 นมสด                   2 น้ำผลไม้
3 น้ำอัดลม                4 นมถั่วเหลือง
34. เครื่องดื่มชนิดใดมีคุณค่าอาหารและสรรพคุณ
      ทางยามากที่สุด
1 น้ำเกลือ
2 น้ำตะไคร้
3 น้ำแตงโม
4 น้ำมะนาว
35. ผักและผลไม้ในกลุ่มใดหาซื้อได้ง่ายในช่วงฤดูฝน
1 คะน้า องุ่น พุทรา
2 โสน ถั่วฝักยาว องุ่น
3 หอมแดง ชมพู่ สับปะรด
4 ดอกกุยช่าย กล้วยไข่ มังคุด
36. การปฏิบัติในข้อใดไม่คำนึงถึงความประหยัด
1 เลือกรับประทานอาหารที่มีอยู่ในท้องถิ่น
2 เลือกซื้ออาหารนอกฤดูกาลมารับประทาน
3 เลือกซื้ออาหารที่ปราศจากเชื้อโรคมารับประทาน
4 เลือกรับประทานอาหารทดแทนที่มีราคาถูก
   และให้สารอาหารใกล้เคียงกัน
37. เพราะเหตุใดจึงต้องเลือกซื้ออาหารก่อนนำมาปรุง
1 ได้อาหารที่เป็นที่นิยม
2 ได้อาหารที่มีราคาแพง
3 ได้อาหารที่มีคุณภาพดี
4 ได้อาหารที่มีรูปทรงสวยงาม
38. รับประทานได้ทั้งต้นและใบ ใบมีสีเขียวสด
       ต้นใหญ่เลือกที่ใบไม่แก่มาก ส่วนต้นเล็กเลือก
       ที่เป็นต้นอ่อน” เป็นการเลือกซื้อผักอะไร
1 บวบ                      2 คะน้า
3 ต้นหอม                  4 กะหล่ำปลี
39. ข้อใดเป็นวิธีการเลือกซื้อส้มเขียวหวาน
1 ผิวหนา
2 ตรงขั้วไม่นูน
3 ผิวสีน้ำตาลอมเหลือง
4 มีรอยแมลงกัดกินเล็กน้อย
40. ใครเลือกซื้อมะม่วงที่มีคุณภาพดีที่สุด
1 มณีรัตน์ซื้อมะม่วงที่มีหัวสีเหลืองนวล
2 นภัทรซื้อมะม่วงที่มีผลขนาดใหญ่และมีหัว
   สีเหลืองนวล
3 กริชซื้อมะม่วงที่มีหัวสีเหลืองนวล มีขั้วติดอยู่
   กับผล ผิวไม่เหี่ยว
4 วรนุชซื้อมะม่วงที่มีหัวสีเหลืองนวล มีขั้วติดอยู่
    กับผล ผิวไม่เหี่ยว เนื้อไม่นิ่ม
41. ข้อใดเป็นวิธีเลือกซื้อน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์
      ที่ถูกต้อง
1 ใส มีกลิ่นหืนเล็กน้อย
2 ใส ไม่เป็นไข ไม่มีกลิ่น
3 เป็นไข ไม่มีกลิ่น มีฉลาก
4 เป็นไข ไม่มีกลิ่น ไม่มีฉลาก
42. ข้อใดไม่ใช่ลักษณะของเนื้อหมูที่ดี
1 มีมันสีขาว
2 หนังเกลี้ยง
3 เนื้อสีชมพูอ่อน
4 หนังเป็นยางเหนียว
43. การเตรียมเนื้อสัตว์วิธีใดช่วยรักษาวิตามิน
      และเกลือแร่ได้
1 แช่ในน้ำร้อน
2 แช่ในน้ำเกลืออุ่น ๆ
3 หั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วล้างน้ำสะอาด
     4 ล้างอย่างรวดเร็วทั้งที่ยังเป็นชิ้นใหญ่
44. ข้อใดไม่ใช่ วิธีเตรียมผักที่จะนำไปผัด
1 แช่ด้วยน้ำผสมด่างทับทิม
2 ล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อก
3 แช่ด้วยน้ำผสมเกลือป่นเล็กน้อย
4 หั่นให้มีขนาดใหญ่แล้วล้างน้ำสะอาด
45. ภาชนะใดใช้สำหรับผัด
1 หม้อนึ่ง
2 หม้อตุ๋น
กระทะก้นลึก
กระทะทองเหลือง

46. การประกอบอาหารวิธีใดสามารถสงวนคุณค่า
      อาหารไว้ได้มากที่สุด
1 การปิ้ง
2 การนึ่ง
3 การต้ม
  4 การตุ๋น
47. การต้มมีข้อเสียในเรื่องใด
1 ทำให้อาหารไม่มีรสชาติ
2 สูญเสียคุณค่าอาหารบางชนิด
3 ประกอบอาหารได้เฉพาะเนื้อสัตว์
4 ทำให้อาหารแห้งมากไม่น่ารับประทาน
48. ขณะประกอบต้องกลับชิ้นอาหารไปมาในช่วงเวลา
       สั้น ๆ” เป็นการประกอบอาหารวิธีใด
1 การนึ่ง                    2 การปิ้ง
3 การเผา                   4 การย่าง
49. สถานที่ประกอบอาหารบริเวณใดควรทำ
      ความสะอาดมากที่สุด
1 ถังขยะ
2 ผนังห้อง
3 อ่างล้างมือ
4 บริเวณใกล้เตา
50. สิ่งใดใช้ทำความสะอาดคราบน้ำมันที่ติดอยู่ตามผนัง
      ได้ดีที่สุด
      1 น้ำผสมน้ำตาล
      2 น้ำผสมคลอรีน
      3 น้ำผสมผงซักฟอก
      4. น้ำผสมด่างทับทิม
51. การจัดตกแต่งอาหารลักษณะใดไม่ช่วยกระตุ้น
      ความอยากอาหาร
     1 กลิ่นหอม
     2 สีสันหลากหลาย
     3 แกะสลักเป็นลายไทย
     4 ใส่ภาชนะที่มีราคาแพง
52. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการจัดตกแต่งอาหาร
      1 ใช้ภาชนะราคาแพงใส่อาหาร
      2 จัดบรรยากาศสิ่งแวดล้อมให้ดูเป็นระเบียบ
      3 จัดอาหารแต่ละมื้อให้แตกต่างกันทั้งกลิ่น สี
         และรสชาติ
     4 ใช้แจกันดอกไม้ขนาดเล็กประดับตกแต่ง
         บนโต๊ะอาหาร
53. การเก็บรักษาปลาแห้งควรทำอย่างไร
1 เก็บในขวดทึบแสง
2 เก็บในที่ที่แดดส่องถึง
3 เก็บในที่โปร่งหรือช่องแข็ง
     4 เก็บในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
54. การเก็บรักษากระเทียมควรทำอย่างไร
1 เก็บในที่ชื้น
2 เก็บในตู้เย็น
3 เก็บในที่ที่มีแดดส่องถึง
4 เก็บในที่แห้ง นำออกตากแดดบ้าง
55. ข้อใดคือหลักการถนอมอาหารโดยใช้ความร้อน
1 การผ่านความร้อนลงในอาหาร
2 การใช้ความเย็นฆ่าเชื้อจุลินทรีย์
3 การทำให้อาหารเกิดแอลกอฮอล์
4 การใช้จุลินทรีย์ช่วยถนอมอาหาร
56. ผักชนิดใดไม่นิยมนำไปดองเปรี้ยว
1 เห็ด
2 ถั่วงอก
3 ผักเสี้ยน
4 กะหล่ำปลี
57. การแช่อิ่มเป็นการถนอมอาหารโดยวิธีใด
1 ใช้น้ำตาล
2 ใช้ความเย็น
3 ใช้ความร้อน
4 ใช้วิธีธรรมชาติ
58. ภาชนะใดเหมาะสำหรับเชื่อมฟักทอง
1 โหลแก้ว
2 หม้อหุงข้าว
3 หม้ออะลูมิเนียม
4 กระทะทองเหลือง
59. ข้อใดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการดองเค็ม
1 ไวน์
2 กะปิ
3 ข้าวหมาก
      4 น้ำส้มสายชู
60. ผลไม้ชนิดใดไม่นิยมนำมาทำแยม
1 ส้ม
2 เผือก
3 เชอร์รี่
4 สับปะรด

61. ก่อนลงมือประกอบอาชีพต้องทำอย่างไร
1 หาแรงงานคน
2 สอบถามจากเพื่อน
3 วางแผนประกอบอาชีพ
4 ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอาชีพ
62. ข้อใดเรียงลำดับถูกต้องเกี่ยวกับการประกอบอาชีพ
1 ศึกษาหาความรู้–สำรวจข้อมูล–ปฏิบัติ–เตรียมวัสดุ  
   อุปกรณ์
2 สำรวจข้อมูล–ศึกษาหาความรู้–เตรียมวัสดุ
    อุปกรณ์–ปฏิบัติ
3 ศึกษาหาความรู้–สำรวจข้อมูล–เตรียมวัสดุ
   อุปกรณ์–ปฏิบัติ
4 สำรวจข้อมูล–ปฏิบัติ–เตรียมวัสดุอุปกรณ์–ศึกษา
   หาความรู้
63. การรับจ้างรีดผ้าจัดเป็นอาชีพลักษณะใด
1 งานอดิเรก
2 รับทำเป็นครั้งคราว
3 เปิดร้านเป็นของตนเอง
4 อุตสาหกรรมในครัวเรือน
64. ถ้าต้องการเปิดร้านขายเสื้อผ้าควรคำนึงถึงสิ่งใด
      เป็นสำคัญ
1 ความรู้                         2 เงินทุน
3 แรงงาน                        4 ทรัพยากร
65. การประกอบอาชีพแบบอุตสาหกรรมในครัวเรือน
      มีข้อดีอย่างไร
1 ให้บริการดี                    2 ได้กำไรมาก
3 ใช้เงินทุนต่ำ                   4 ได้ผลผลิตสูง
66. ใครวางแผนเข้าสู่งานอาชีพได้ดีที่สุด
1 ไพลินสมัครเรียนพิมพ์ดีด
2 พลอยชอบวิชาคณิตศาสตร์
3 เพทายค้นข้อมูลวิทยาลัยเทคนิค
4 เพชรเลือกเรียนด้านบริหารธุรกิจ
67. การเลือกประกอบอาชีพควรพิจารณาข้อใด
1 เลือกตามเพื่อน
2 เลือกตามพ่อแม่
3 เลือกตามสมัยนิยม
4 เลือกตามความถนัด
68. ผู้ที่ประสบความสำเร็จในการประกอบอาชีพมี
      คุณลักษณะอย่างไร
1 ขยันอดทน                     2 ตั้งใจทำงาน
3 มนุษยสัมพันธ์ดี               4 ถูกทุกข้อ
69. อานนท์ถอนเงินจากธนาคารทั้งหมดมาลงทุน 
       เปิดร้านอาหาร” อานนท์ปฏิบัติตรงกับคุณลักษณะ
       ข้อใด
1 มีความอดทน
2 มีความรับผิดชอบ
3 มีความเชื่อมั่นในตนเอง
4 มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
70. ข้อใดไม่ใช่กลยุทธ์ในการประกอบอาชีพ
1 รู้สภาพการแข่งขันและคู่แข่ง
2 รู้นโยบายส่งเสริมจากภาครัฐ
3 รู้วิธีการจ้างงานและการสร้างแรงงาน
4 รู้วิธีการขายสินค้าและบริการที่มีคุณภาพ
71. ข้อใดไม่เกี่ยวข้องกับอาชีพรับจัดสวน
1 ขายต้นไม้
2 ขายอาหาร
3 ขายดอกไม้
4 ขายอุปกรณ์ปลูกพืช
72. ข้อใดคือประโยชน์ของการวางแผนการจัดสวน
1 รู้ลำดับในการทำงาน
2 รู้งบประมาณค่าใช้จ่าย
3 รู้ชื่ออุปกรณ์การจัดสวนชนิดต่าง ๆ ที่ต้องเตรียม
4 ถูกทุกข้อ
73. ข้อใดไม่ใช่คุณลักษณะที่สำคัญของผู้ประกอบ
      อาชีพเกี่ยวกับงานบ้าน
1 ทักษะในอาชีพ
2 ความรู้ในอาชีพ
3 เจตคติต่ออาชีพ
4 พื้นฐานทางครอบครัว
74. เหตุใดจึงต้องทำบัญชีในการประกอบอาชีพ
      เกี่ยวกับงานบ้าน
1 กฎหมายบังคับ
2 เพื่อแสดงให้ลูกค้าดู
3 ป้องกันการใช้จ่ายที่ไม่มีประโยชน์
      4 เพื่อตรวจสอบสภาวะทางการเงินของธุรกิจ
75. ขั้นตอนแรกในการรับซักรีดเสื้อผ้าควรปฏิบัติอย่างไร
1 แยกผ้าสีกับผ้าขาวออกจากกันก่อนซัก
2 ตรวจดูรอยชำรุดของเสื้อผ้าก่อนลงมือซัก
3 รูดซิปและปลดเข็มขัดออกจากห่วงก่อนซัก
4 ตรวจสอบภายในกระเป๋า หากมีสิ่งของอยู่
   ต้องนำออกก่อนซัก
76. ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของการประกอบอาชีพเกี่ยวกับอาหาร
1 เพื่อให้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหาร
2 เพื่อใช้เป็นช่องทางในการหากำไรให้กิจการ
   ของตน
3 เพื่อนำความรู้เกี่ยวกับอาชีพไปเผยแพร่ให้แก่
   ผู้ที่สนใจ
4 เพื่อช่วยเพิ่มรายได้ในการจำหน่ายอาหารให้แก่
   ตนเองและครอบครัว
77. เพราะเหตุใดก่อนที่จะประกอบอาชีพจึงต้องรู้จัก
      ตลาดและกลุ่มลูกค้า
1 เพราะสามารถรู้ถึงสภาพชุมชน
2 เพราะต้องการทราบลักษณะของสินค้า
3 เพราะต้องการทราบความสนใจของลูกค้าทุกคน
4 เพราะต้องการผลิตสินค้าให้ตรงกับความต้องการ
   ของลูกค้า
78. เพราะเหตุใดจึงต้องหาความรู้เพิ่มเติมในการ
      ประกอบอาชีพ
1 เพราะจะทำให้มีทัศนคติที่ดีขึ้น
2 เพราะเป็นกฎหมายที่ต้องกระทำตาม
3 เพราะจะได้นำความรู้มาเพิ่มพูนคุณสมบัติในการ
   ทำงาน
4 เพราะจะได้มีคุณวุฒิที่อยู่ในระดับสูงเพื่อใช้เพิ่ม
         ความน่าเชื่อถือ
79. ข้อใดคือแนวทางในการประกอบอาชีพเกี่ยวกับงาน
      อาหาร
1 รับจัดตกแต่งสวน
2 การซ่อมแซมเสื้อผ้า
3 การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูป
      4 ถูกทุกข้อ
80. ใครมีเจตคติที่ไม่ดีต่ออาชีพเกี่ยวกับงานอาหาร
1 ส้มชอบศึกษาวิธีทำอาหารไทย
2 แมนชวนเพื่อนเข้าชมรมทำอาหาร
3 แดงขาดเรียนในชั่วโมงทำอาหารเสมอ
      4 หน่อยซื้อวัตถุดิบที่มีราคาถูกมาประกอบอาหาร

ตอนที่ 3 เลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงคำตอบเดียว
1. พ่อและแม่มีหน้าที่อย่างไร
1 หารายได้
2 ดูแลผู้ป่วย
3 ทำงานบ้าน
4 เล่นการพนัน
2. ลูกที่ดีควรปฏิบัติตนอย่างไร
1 เชื่อฟังคำสั่งสอน
2 วางแผนค่าใช้จ่าย
3 หาเงินเลี้ยงครอบครัว
4 อบรมสั่งสอนสมาชิกคนอื่น ๆ
3. การอยู่ร่วมกันในครอบครัวควรคำนึงถึงหลักการ
    ข้อใด
1 ความมีน้ำใจ
2 ความเกรงใจ
3 ความสามัคคี
4 ถูกทุกข้อ
4. ใครแสดงออกถึงความรับผิดชอบต่อหน้าที่
1 ปุ่นซื้อของเล่นจนเงินหมด
2 ปานตื่นสายจึงไม่ไปโรงเรียน
3 โป้งบอกให้น้องชายถูพื้นแทน
4 แป้งทำการบ้านก่อนดูโทรทัศน์
5. การดูแลและบริการบุคคลในครอบครัวด้านใด
    สำคัญที่สุด
1 อาหาร
2 ที่อยู่อาศัย
3 สุขภาพอนามัย
   4 เสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย
6. ข้อใดแสดงถึงการไม่มีสัมมาคารวะ
1 กล่าวถึงพ่อแม่
2 ยืนค้ำหัวพ่อแม่
3 ยกมือไหว้พ่อแม่
4 ค้อมหัวให้พ่อแม่
7. ปันปันให้อภัยเพื่อนเมื่อกระทำผิด” ปันปันมี
      คุณธรรมข้อใด
1 ความเกรงใจ
2 ความยุติธรรม
3 ความรับผิดชอบ
4 ความเมตตากรุณา
8. ผู้ที่มีมารยาทดีควรรับหน้าที่ดูแลช่วยเหลือและ
     บริการบุคคลในครอบครัว” ข้อความข้างต้น
     ถูกต้องหรือไม่ เพราะเหตุใด
1 ไม่ถูกต้อง เพราะผู้ที่มีหน้าที่โดยตรงคือพ่อแม่
    เท่านั้น
2 ไม่ถูกต้อง เพราะเป็นหน้าที่ของสมาชิกทุกคนใน
    ครอบครัว
3 ถูกต้อง เพราะจะเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับสมาชิกใน
   ครอบครัว
4 ถูกต้อง เพราะจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวเกิด
          ความแตกแยกกัน
9. ข้อใดเป็นจุดประสงค์หลักของการมอบหมายหน้าที่
    ให้ทุกคนในบ้านช่วยกันดูแลและบริการ
1 ฝึกให้เป็นคนมีเหตุผล
2 ฝึกให้เป็นคนมีอารมณ์ดี
3 เพิ่มทักษะในการสื่อสารให้แก่สมาชิก
   4 ให้สมาชิกทุกคนมีความรักใคร่ปรองดองกัน

10. สิ่งใดไม่ควรปฏิบัติในการดูแลผู้ป่วย
1 ให้อยู่ในห้องตามลำพัง
2 จัดอาหารเหลวให้รับประทาน
3 จัดยาที่เห็นว่าเหมาะกับโรคให้ทุกมื้อ
4 ทำความสะอาดเครื่องใช้ให้ตลอดเวลา
11. ข้อใดปฏิบัติถูกต้องเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพเด็กเล็ก
1 พาไปพบทันตแพทย์ปีละครั้ง
2 พาไปตรวจสุขภาพเป็นประจำ
3 จัดที่นอนให้อยู่ใกล้ชิดกับผู้ป่วย
4 เมื่อเด็กป่วยควรปล่อยให้หายเอง
12. ถ้าเด็กเล็กทำผิด ควรจัดการอย่างไร
1 ขู่ให้เด็กกลัว
2 แจ้งตำรวจจับ
3 ลงโทษด้วยการตี
4 อบรมสั่งสอนด้วยเหตุผล
13. ข้อใดไม่ใช่พฤติกรรมของวัยรุ่น
1 หงุดหงิด โมโหง่าย
2 อารมณ์แปรปรวนง่าย
3 วินิจฉัยและแก้ปัญหาได้
4 มีความสนใจเพศตรงข้าม
14. บุคคลวัยใดเป็นผู้ให้คำแนะนำ ช่วยเหลือผู้อื่น และ
      ดูแลตนเองได้
1 วัยรุ่น
2 วัยชรา
3 วัยเรียน
4 วัยผู้ใหญ่
15. อาหารชนิดใดที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ
1 ปลานึ่ง
2 ข้าวขาหมู
3 หนังไก่ทอด
      4 ปลาหมึกย่าง
16. ข้อใดปฏิบัติถูกต้องเกี่ยวกับการดูแลผู้สูงอายุ
1 ปล่อยให้เข้าห้องน้ำเอง
2 จัดที่นอนบริเวณชั้นบน
3 จัดที่นอนบริเวณชั้นล่าง
4 พาไปเดินสวนสาธารณะตอนกลางวัน
17. เพราะเหตุใดจึงควรป้อนอาหารให้แก่ผู้ป่วย
1 เพราะผู้ป่วยตักอาหารไม่ได้
2 เพราะผู้ป่วยชอบให้คนเอาใจ
3 เพราะทำให้ผู้ป่วยเกิดความปลอดภัย
4 เพราะจะทำให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารได้มากขึ้น
18. การกระทำใดทำให้สมาชิกในครอบครัวเข้าใจ
      กันมากขึ้น
1 โต้เถียงกันทุกวัน
2 แบ่งหน้าที่กันทำงานบ้าน
3 พูดคุยแสดงความคิดเห็น
4 เขียนจดหมายบอกความรู้สึกในใจ
19. ข้อใดไม่ใช่การสร้างความสัมพันธ์ที่อบอุ่น
1 อิจฉาริษยา
2 มีน้ำใจให้กัน
3 ช่วยกันทำงานบ้าน
4 ปรึกษาปัญหาร่วมกัน
20. ข้อใดแสดงถึงการให้กำลังใจแก่สมาชิกในครอบครัว
1 พ่อให้เงินลูกเมื่อลูกถูกครูทำโทษ
2 ดาวพูดเยาะเย้ยพี่ชายที่ถูกพ่อตำหนิ
3 หญิงพูดปลอบใจน้องเมื่อน้องถูกแม่ดุ
4 ชายล้อเลียนน้องเมื่อน้องนำปัญหามาปรับทุกข์
21. การวางแผนทำงานบ้านมีประโยชน์อย่างไร
1 ลดค่าใช้จ่าย
2 ทำให้งานเสร็จเร็ว
3 ช่วยลดปริมาณงาน
     4 ประเมินผลงานได้ง่าย
22. ข้อใดเป็นการปลูกฝังนิสัยที่ดีในการวางแผน
      ทำงานบ้าน
1 ทำงานที่ซับซ้อน
2 ทำงานให้ทันเวลา
3 ทำงานตามระบบและขั้นตอน
4 ทำงานตามความคิดสร้างสรรค์
23. ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของการวางแผนทำงานบ้าน
1 การลงมือทำงาน
2 การเขียนแผนการทำงาน
3 การประเมินผลการทำงาน
4 การจัดแบ่งประเภทของงาน
24. งานบ้านข้อใดจัดเป็นแผนงานประจำสัปดาห์
1 ซักผ้า                     2 ซักมุ้ง
3 เก็บผ้า                    4 จัดตู้เสื้อผ้า
25. เครื่องมือเครื่องใช้ในการทำความสะอาด
      ก่อนนำมาใช้งานควรทำอย่างไร
1 นำไปล้างน้ำ
2 ศึกษาวิธีใช้งาน
3 ทดสอบคุณภาพ
4 ตรวจสอบส่วนที่ชำรุด
  
26. ข้อใดไม่ใช่เครื่องมือเช็ดและถู
1 ผ้า                       2 ฟองน้ำ
3 ไม้ถูพื้น                 4 ไม้กวาดขนไก่
27. นภาต้องการทำความสะอาดภาชนะใส่อาหาร” 
       นภาควรเลือกใช้เครื่องมือใด
1 น้ำสบู่
2 น้ำยาล้างจาน
3 น้ำยาขัดโลหะ
4 น้ำผสมผงซักฟอก
28. ใครปฏิบัติถูกต้อง
1 โอใช้ผงซักฟอกล้างจาน
2 แอมใช้น้ำสบู่ซักผ้าขนหนู
3 อ้อมใช้น้ำยาขัดพื้นเช็ดกระจก
4 เอ๋ใช้น้ำยาขัดหนังเช็ดเครื่องเงิน
29. ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของการทำความสะอาด
      ห้องนอน
1 กวาดฝุ่นใต้เตียงนอน
2 ปัดฝุ่นด้วยไม้กวาดขนไก่
3 ปัดหยากไย่บนเพดานห้อง
4 ถูพื้นด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาด
30. ก๊อกน้ำและอ่างล้างหน้าควรทำความสะอาดอย่างไร
1 ขัดด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำสบู่
2 ขัดด้วยฟองน้ำชุบน้ำผงซักฟอก
3 ขัดด้วยแผ่นขัดชุบน้ำยาฆ่าเชื้อโรค
4 ขัดด้วยแปรงลวดชุบน้ำยาล้างห้องน้ำ
31. การจัดตกแต่งบ้านวิธีใดที่คำนึงถึงความสวยงาม
1 วางเครื่องเบญจรงค์ในตู้โชว์
2 ประดิษฐ์โคมไฟจากเศษวัสดุ
3 นำเก้าอี้หวายมาตกแต่งในเรือนไม้
     4 ติดผ้าม่านลายดอกไม้ในห้องรับแขก
32. ข้อใดไม่คำนึงถึงความเหมาะสมในการจัดตกแต่ง
      บ้าน
1 นำโคมไฟมาตกแต่งในห้องนอน
2 นำไม้ไผ่มาตกแต่งในสวนหลังบ้าน
3 นำเครื่องหวายมาตกแต่งในห้องน้ำ
4 นำเซรามิกมาตกแต่งในห้องรับแขก
33. นุสเลือกซื้อเครื่องใช้ในท้องถิ่นมาจัดตกแต่งบ้าน”
      นุสปฏิบัติตรงกับหลักการจัดตกแต่งบ้านข้อใด
1 ความสวยงาม
2 ความประหยัด
3 ความเหมาะสม
4 ความคิดสร้างสรรค์
34. ห้องที่มีผนังทึบควรจัดวางเครื่องเรือนอย่างไร
1 จัดวางเป็นจุด
2 จัดวางชิดผนัง
3 จัดวางแนวเฉียง
4 จัดวางไว้กลางห้อง
35. การจัดตกแต่งโดยใช้ต้นไม้มีวิธีการอย่างไร
1 นำไปบูชาพระ
2 นำไปลอยน้ำในอ่าง
3 นำไปวางตามมุมห้อง
4 นำไปแขวนใกล้ประตู
36. การตรวจรอยชำรุดเสียหายของเครื่องอุปโภค
      บริโภคจัดเป็นการปฏิบัติตามหลักการใช้และ
      เก็บรักษาเครื่องอุปโภคบริโภคข้อใด
1 ศึกษาวิธีการใช้งาน
2 จัดเก็บให้ถูกที่ถูกวิธี
3 ดูแลรักษาและซ่อมแซม
      4 เลือกใช้ให้เหมาะกับหน้าที่การใช้งาน
37. ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับการดูแลรักษาเครื่องเงิน
      หลังการใช้งาน
1 ล้างด้วยผงซักฟอก
2 รีบเก็บใส่ถุงพลาสติกทันที
3 ล้างด้วยน้ำยาขัดเงินโดยเฉพาะ
4 ใช้น้ำอุ่นผสมสบู่ล้าง แล้วขัดให้สะอาด
38. การใช้หลอดไฟฟ้าในข้อใดไม่ปลอดภัย
1 ใช้พลาสติกปิดคลุมหลอดไฟฟ้า
2 ออกห่างจากหลอดไฟเรืองแสงที่แตก
3 ปล่อยให้มีไฟกะพริบจนหัวหลอดไฟฟ้าเป็นสีแดง
4 ปลดวงจรไฟฟ้าของหลอดไฟก่อนที่จะเปลี่ยน
   หลอดใหม่
  
39. ใครใช้ตู้เย็นได้ประหยัดพลังงานมากที่สุด
1 นุชใช้ตู้เย็นสองประตู
2 แซมใช้ตู้เย็นประหยัดไฟหมายเลข 1
3 พ่อมีลูก 5 คน จึงเลือกใช้ตู้เย็นขนาด 2.5 ลูกบาศก์ 
   ฟุต (คิว)
4 แตงโมเปิดตู้เย็นเฉพาะตอนที่จะนำอาหารแช่แข็ง
   มาทำกับข้าว
40. ข้อใดกล่าวถูกต้อง
1 ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีราคาถูกเสมอ
2 ควรเสียบเต้าเสียบไว้กับเต้ารับทั้งวัน
3 หยุดใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเสียงผิดปกติ
4 ควรติดตั้งสวิตช์ปิด–เปิด และเต้ารับให้หลวม
   อยู่เสมอ
41. หนูแหม่มรูปร่างอ้วนเตี้ย ผิวคล้ำ ควรเลือกซื้อ
       เสื้อผ้าตามข้อใด
1 ผ้าไม่มีลาย สีอ่อน
2 ผ้าลายดอกเล็ก สีเทา
3 ผ้าลายตามขวาง สีอ่อน
      4 ผ้าระบายลูกไม้โปร่ง สีหม่น
42. คนผิวขาวควรเลือกซื้อเสื้อผ้าสีใด
1 สีเข้ม
2 สีอ่อน
3 สีหม่น
4 สีใดก็ได้
43. การไปงานขึ้นบ้านใหม่ควรแต่งกายอย่างไร
      ให้เหมาะสม
1 แต่งกายขาว–ดำ
2 แต่งกายชุดดำทั้งชุด
3 แต่งกายด้วยชุดสีหม่น
4 แต่งกายด้วยชุดสีสดใส
44. ข้อใดไม่ใช่วิธีการเลือกซื้อเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย
1 การคำนวณราคา
2 การเลือกสีและแบบ
3 การเลือกสถานที่ซื้อ
4 การตรวจสอบคุณภาพ
45. ข้อใดเป็นวิธีการตรวจสอบคุณภาพของเสื้อผ้า
      เครื่องแต่งกาย
1 อ่านป้ายราคา
2 อ่านป้ายโฆษณา
3 สอบถามพนักงาน
4 ตรวจสอบกับเพื่อน
46. ใครมีมารยาทที่ดีในการเลือกซื้อเสื้อผ้า
1 ปูวางเสื้อที่ลองแล้วไว้บนพื้น
2 จินทำเสื้อตกแต่ให้พนักงานขายเก็บ
3 แบมทำเสื้อที่ลองขาดแล้วแขวนเก็บไว้
     4 อ้อมยื่นเสื้อให้พนักงานขายหลังจากดูแล้ว
47. ชมพู่มีขนาดเอวเล็กกว่าสะโพกควรเลือกซื้อ
      กระโปรงอย่างไร
1 เลือกขนาดเท่าเอว
2 เลือกขนาดพอดีตัว
3 เลือกขนาดเท่าสะโพก
4 เลือกขนาดตามความชอบ
48. ข้อใดคือวิธีการเลือกซื้อกางเกงที่ถูกต้อง
1 เลือกขนาดที่คับพอดีตัว
2 เลือกเป้ากางเกงที่เย็บแบบตึง
3 เลือกขอบเอวกางเกงที่มีผ้าทาบ
4 เลือกแบบกางเกงที่ไม่ต้องสอยชาย
49. ข้อใดไม่ใช่เครื่องมือที่ใช้ทำเครื่องหมายในการ
      ตัดเย็บเสื้อผ้า
1 ดินสอ
2 เข็มมือ
3 ลูกกลิ้ง
4 กระดาษกดรอย
50. เครื่องใช้ชนิดใดใช้งานต่างจากพวก
1 ลูกกลิ้ง
2 หมอนปักเข็ม
3 ชอล์กเขียนผ้า
4 กระดาษกดรอย
51. ถ้าต้องการรีดส่วนเว้าหรือส่วนโค้งของเสื้อผ้า
      ควรเลือกใช้เครื่องมือชนิดใด
1 ที่รองรีด
2 หมอนปักเข็ม
3 หมอนรองรีด
     4 ไม้โค้งสะโพก
52. เครื่องมือกลุ่มใดมีวิธีเก็บรักษาต่างกัน
1 สายวัด ไม้โค้ง
2 กรรไกร ลูกกลิ้ง
3 เข็มหมุด เข็มจักร
4 ชอล์กเขียนผ้า กระดาษกดรอย
53. เสื้อผ้าที่มีรอยขาดเป็นช่องขนาดใหญ่
      ควรซ่อมแซมด้วยวิธีใด
1 การปะ                       2 การชุน
3 การสอย                     4 การติดกระดุม
57. การนำเสื้อตัวเก่ามาทำเป็นผ้ากันเปื้อน
      เป็นการดัดแปลงเพื่อจุดประสงค์ใด
1 ความสวยงาม
2 ตกแต่งเพิ่มเติม
3 หลีกหนีความจำเจ
4 เปลี่ยนประโยชน์ใช้สอย
58. สิ่งใดนิยมนำมาตกแต่งชายกระโปรง
1 ริบบิ้น            2 ผ้ากุ๊น
3 ลูกไม้            
4 กระดุม
59. เสื้อผ้าชนิดใดเหมาะจะใช้ตกแต่งเพิ่ม
1 เสื้อเก่า สีพื้น
2 เสื้อใหม่ สีพื้น
3 เสื้อใหม่ สีสดใส
4 เสื้อเก่ามีรอยชำรุด
60. การดัดแปลงกางเกงขายาวที่มีรอยขาดที่หัวเข่า
      ให้เป็นกางเกงขาสั้นควรทำสิ่งใดเป็นอันดับแรก
1 เย็บปลายขา
2 ปะตรงรอยขาด
3 ชุนตรงรอยขาด
4 ตัดขากางเกงเหนือรอยขาด

ตอนที่ เลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงคำตอบเดียว
1. พีระพาแม่ที่ป่วยไปพบแพทย์” พีระปฏิบัติตรงกับ   
     หลักการอยู่ร่วมกันในครอบครัวข้อใด
1 การเคารพในสิทธิส่วนบุคคล
2 การรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
3 การแสดงความอ่อนน้อมต่อผู้ใหญ่
4 การดูแลทุกข์สุขของคนในครอบครัว
2. ใครแสดงออกถึงการเคารพในสิทธิส่วนบุคคล
1 โป้งซื้อดอกไม้ให้ยายไปบูชาพระ
2 แป้งขออนุญาตยืมหนังสือของพี่
3 ปิ่นเช็ดรองเท้าให้พ่อก่อนไปทำงาน
4 เปรมหยิบเงินของแม่ไปซื้อของเล่น
3. การดูแลและบริการบุคคลในครอบครัวเป็น
    การปลูกฝังลักษณะนิสัยใด
1 มีระเบียบ
2 รักความสะอาด
3 มีความเมตตากรุณา
4 เห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวม
4. เด็กชายเมื่อเริ่มเข้าสู่วัยรุ่นจะเกิดความเปลี่ยนแปลง
    ในเรื่องใดชัดเจน
1 รับประทานอาหารมากขึ้น
2 รู้จักใช้ความคิดหาเหตุผล
3 น้ำหนักและส่วนสูงเพิ่มขึ้น
4 เสียงแตกห้าว มีหนวด เครา
5. สิ่งใดควรปฏิบัติในการดูแลผู้สูงอายุ
1 แสดงความเคารพนับถือ
2 พาไปตรวจสุขภาพทุก 2 ปี
3 ทำอาหารรสจัดให้รับประทาน
    4 ให้ท่านดูแลที่อยู่ที่นอนด้วยตนเอง
6. ใครปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักการดูแลบุคคล
     ในครอบครัว
1 พ่อสอนลูกให้มีเหตุผล
2 หน่อยทำข้าวต้มปลาให้คุณยายทาน
3 แม่พาน้องไปฉีดวัคซีนที่โรงพยาบาล
4 ปูบอกน้องว่าถ้าดื้อจะถูกตุ๊กแกกินตับ
7. ถ้าสัมพันธภาพในครอบครัวบกพร่อง สมาชิกจะ 
    แสดงพฤติกรรมอย่างไร
1 พูดน้อย
2 ขยันทำงานมาก
3 ชอบกล่าวโทษผู้อื่น
4 ชอบแสดงความคิดเห็น
8. ใครมีสัมพันธภาพที่อบอุ่นในครอบครัว
1 จินได้เจอหน้าพ่อเดือนละครั้ง
2 แก้มเห็นพ่อและแม่ทะเลาะกันทุกวัน
3 จิ๋วเถียงพ่อทุกครั้งที่พ่ออบรมสั่งสอน
4 ต้ารับประทานอาหารเย็นพร้อมกับทุกคนในบ้าน
9. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการทำความสะอาดบ้าน
    และบริเวณบ้าน
1 ภาวดีช่วยแม่ทำกับข้าวทุกวัน
2 นิพนธ์ซ่อมแซมเครื่องใช้ในบ้าน
3 สมชายปัดกวาดห้องนอนเป็นประจำ
4 มาลีนำปลอกหมอนมาซักทุกสัปดาห์
10. ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกในการทำความสะอาดพื้นซีเมนต์
1 ใช้ผ้าชุบน้ำบิดหมาดถูให้ทั่ว
2 ใช้น้ำยาผสมผงซักฟอกถูให้ทั่ว
3 ใช้ไม้กวาดด้ามยาวกวาดพื้นให้ทั่ว
     4 ใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดบริเวณที่สกปรกให้ทั่ว
11. เครื่องมือใดเหมาะที่จะใช้ทำความสะอาด
      ท่อระบายน้ำแบบร่องซีเมนต์
1 แผ่นขัดใยไนลอน
2 แปรงกาบมะพร้าว
3 แปรงพลาสติกแข็ง
4 แปรงพลาสติกขนอ่อน
12. บ้านที่จัดตกแต่งอย่างมีหลักเกณฑ์จะมีผลดี
      ต่อผู้อยู่อาศัยอย่างไร
1 ทำให้ครอบครัวอบอุ่น
2 ทำให้เกิดความประหยัด
3 ทำให้บ้านมีพื้นที่กว้างขวาง
4 ทำให้บ้านสวยงามและมีระเบียบ

13. ห้องนอนควรทาสีอะไร เพราะเหตุใด
1 สีเหลือง เพราะทำให้อบอุ่น
2 สีครีม เพราะทำให้รู้สึกสบาย
3 สีแดง เพราะทำให้ห้องดูสดใส
4 สีฟ้า เพราะทำให้ห้องดูกว้างขึ้น
14. เครื่องเรือนที่ทำด้วยหนัง มีวิธีการทำความสะอาด
      อย่างไร
1 ขัดด้วยกระดาษทราย
2 ใช้ผ้าชุบน้ำบิดหมาดเช็ด
3 ใช้แปรงชุบยาขัดหนังขัด และเช็ดด้วยผ้านุ่ม แล้ว
   ใช้แปรงอ่อน ๆ ปัดฝุ่นออก
4 ใช้แปรงอ่อน ๆ ปัดฝุ่นออก แล้วใช้แปรงขัดหนัง
    ชุบยาขัดหนังขัด และเช็ดด้วยผ้านุ่ม
15. ถ้าภาชนะอะลูมิเนียมมีรอยไหม้ ควรแก้ไขด้วยวิธีใด
1 ใช้ไม้หรือเหล็กแคะ
2 ราดด้วยน้ำส้มสายชู
3 ต้มด้วยน้ำผสมเกลือ
     4 ใช้สารเคมีที่เป็นกรดกัดออก
16. ข้อใดเป็นการใช้พัดลมที่อาจก่อให้เกิดอันตราย
1 ใช้พัดลมชนิดที่มีฉนวน 2 ชั้น
2 ปัดฝุ่นใบพัดและที่ครอบอยู่เสมอ
3 ตรวจสอบไฟรั่วด้วยไขควงลองไฟ
4 เปิดพัดลมระบายอากาศบริเวณที่ตั้งเตาแก๊ส
17. ใครอาจได้รับอันตรายจากการใช้เครื่องรับโทรทัศน์
1 ชัยเปิดโทรทัศน์ทันทีที่อาบน้ำเสร็จ
2 ชิดติดแผ่นกรองแสงไว้หน้าจอภาพ
3 ชาญดึงปลั๊กโทรทัศน์ขณะที่ฝนฟ้าคะนอง
4 โชคติดตั้งเสาอากาศรับสัญญาณห่างจากแนว
    สายไฟ
18. ใครใช้ตู้เย็นได้ปลอดภัยที่สุด
1 พิณวางตู้เย็นบนผ้าเปียกชื้น
2 พิมเก็บน้ำมันก๊าดในช่องแช่แข็ง
3 พงษ์ติดตั้งระบบสายดินก่อนใช้
4 พริ้งถอดหลอดไฟในตู้เย็นออกขณะที่ตู้เย็น
   ยังทำงานอยู่
19. เพราะเหตุใดคนผิวคล้ำจึงไม่ควรสวมใส่เสื้อผ้า
      สีเข้ม
1 ทำให้รู้สึกร้อน
2 ทำให้รูปร่างดูเล็กลง
3 ทำให้สีผิวคล้ำยิ่งขึ้น
4 ทำความสะอาดได้ยาก
20. ข้อใดไม่ใช่วิธีการตรวจสอบคุณภาพก่อนซื้อเสื้อผ้า
1 พิจารณาเนื้อผ้า
2 เปรียบเทียบราคา
3 อ่านวิธีการดูแลรักษา
     4 ตรวจลักษณะการเย็บ
21. ข้อใดเป็นวิธีการเก็บรักษากรรไกรที่ถูกต้อง
1 ล้าง เช็ด ทาน้ำมัน เก็บใส่ซอง
2 ล้าง เช็ด ทาน้ำมัน ใส่กล่องเครื่องมือ
3 ทาน้ำมัน เช็ด เก็บใส่ซอง ใส่กล่องเครื่องมือ
4 เช็ด ทาน้ำมัน เก็บใส่ซอง ใส่กล่องเครื่องมือ
22. การซ่อมแซมเสื้อผ้าควรพิจารณาสิ่งใด
      เป็นอันดับแรก
1 เครื่องมือที่ใช้
2 ลักษณะของรอยขาด
3 เวลาที่ใช้ในการซ่อมแซม
4 ทักษะการทำงานของตนเอง
23. ใครซ่อมแซมเสื้อผ้าได้คุ้มค่ามากที่สุด
1 อ๋อยซ่อมแซมเสื้อผ้าทุกชนิดที่ชำรุด
2 ปูซ่อมแซมเฉพาะเสื้อผ้าที่มีราคาแพง
3 นุ่นซ่อมแซมเสื้อผ้าเฉพาะชุดนักเรียน
4 พรซ่อมแซมเสื้อผ้าเฉพาะตัวที่ชอบใส่
24. ถ้าต้องการกำหนดตำแหน่งติดกระดุมบนเสื้อ
      ควรใช้เครื่องมือใด
1 ลูกกลิ้ง                  2 ปากกาลูกลื่น
3 ชอล์กเขียนผ้า          4 กระดาษกดรอย
25. ขั้นตอนแรกของการชุนแบบสานคือข้อใด
1 ใช้สะดึงขึงผ้า          2 ตัดแต่งรอยขาด
3 หาผ้าสีเดียวกันมาปิด
      4 เนารอบ ๆ รอยขาดเป็นแนวถี่ ๆ
26. การมีความรู้เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ
      มีประโยชน์อย่างไร
1 ได้กินอาหารที่มีราคาถูก
2 ได้กินอาหารตามสัดส่วน
3 ได้กินอาหารที่มีราคาแพง
4 ได้กินอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
27. ข้อใดไม่ใช่ความสำคัญของอาหารที่มีต่อ
      ร่างกายมนุษย์
1 สร้างภูมิต้านทานโรค
2 ให้พลังงานแก่ร่างกาย
3 ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
4 ร่างกายสร้างสารเคมีได้

28. ผู้ที่ขาดสารอาหารจะมีลักษณะอย่างไร
1 ติดเชื้อโรคได้ยาก
2 ร่างกายทรุดโทรม
3 อวัยวะต่าง ๆ ปกติ
4 หายป่วยได้อย่างรวดเร็ว
29. สารอาหารประเภทใดช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
      ของร่างกาย
1 ไขมัน
2 โปรตีน
3 คาร์โบไฮเดรต
4 วิตามินและเกลือแร่
30. สิ่งใดให้สารอาหารเหมือนคาร์โบไฮเดรต
1 นม
2 ผลไม้
3 น้ำมัน
     4 ผักสด
31. อาหารชนิดใดให้เกลือแร่และวิตามิน
1 ข้าวผัดปู
2 ปลาดุกย่าง
3 ไข่เจียวหมูสับ
4 แกงส้มผักรวม
32. น้ำดื่มที่สะอาดควรมีลักษณะอย่างไร
1 มีสีอ่อน
2 มีตะกอน
3 มีความใส
4 มีกลิ่นเล็กน้อย
33. ข้อใดเป็นวิธีการเลือกซื้อเครื่องดื่มบรรจุขวด
1 เลือกขวดสีสวย
2 เลือกขวดที่มีฝาปิดสนิท
3 เลือกขวดเล็กดีกว่าขวดใหญ่
4 เลือกขวดที่มีรูปทรงแปลกตา
34. อาหารชนิดใดมีสารอาหารครบ 5 หมู่
1 ข้าวผัดหมู
2 กวยจั๊บน้ำใส
3 แกงส้มรวมมิตร
4 ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
35. สิ่งใดที่ควรคำนึงถึงมากที่สุดในการบริโภค
      อาหารจานเดียว
1 ราคา
2 ประโยชน์
3 ความสวยงาม
4 ความประหยัด
36. ผักและผลไม้กลุ่มใดมีมากในช่วงฤดูร้อน
1 ผักกาดขาว องุ่น พุทรา
2 สายบัว ถั่วฝักยาว ชมพู่
3 หอมแดง มะม่วง สับปะรด
     4 คะน้า ผักกาดขาว ดอกกุยช่าย
37. อาหารที่จะเลือกซื้อควรมีลักษณะอย่างไร
1 อาหารสด
2 อาหารใหม่
3 อาหารปราศจากเชื้อโรค
4 ถูกทุกข้อ
38. ถั่วฝักยาวลักษณะใดไม่ควรซื้อมารับประทาน
1 ฝักแข็ง
2 เนื้อแน่น
3 สีเขียวสด
4 ฝักไม่พอง
39. ควรเลือกซื้อมะนาวที่มีลักษณะอย่างไร
1 ผิวนิ่ม
2 ผิวเรียบ
3 เปลือกบางเรียบ
4 ถูกทุกข้อ
40. ก่อนนำเนื้อปลาช่อนมาประกอบอาหาร
      ควรทำอย่างไร
1 ขอดเกล็ดและควักไส้ออก
2 ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3 ตัดหัว ครีบ หาง แล้วล้างน้ำ
4 ถูกทั้งข้อ 1 และ 3
41. วิธีเตรียมผลไม้ในข้อใดไม่ถูกต้อง
1 ล้างด้วยน้ำเย็น
2 ใช้มีดสะอาดหั่นหรือเฉาะ
3 หั่นใส่ถ้วยแล้วแช่น้ำทิ้งไว้
4 ล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อก
42. อาหารสดข้อใดมีวิธีการล้างเหมือนกัน
1 ผักกาดกับองุ่น
2 แตงกวากับคะน้า
3 ผักกาดกับเนื้อไก่
      4 มะเขือกับฟักทอง
43. ผักชนิดใดไม่เหมาะที่จะประกอบอาหารด้วย
      วิธีการลวก
1 ถั่วงอก
2 ดอกแค
3 กะหล่ำปลี
4 หัวผักกาด

44. การประกอบอาหารวิธีใดไม่ใช้ความร้อนจากเตาไฟ
      โดยตรง
1 การปิ้ง                       2 การเผา
3 การย่าง                     4 การทอด
45. การประกอบอาหารด้วยวิธีการผัดมีข้อเสียอย่างไร
1 มีเชื้อโรคเจือปน
2 เสียเวลาในการปรุง
3 มีปริมาณไขมันมาก
4 อาหารสูญเสียวิตามิน
46. กระทะก้นลึกเหมาะสำหรับการทอดปลาหรือไม่
      เพราะอะไร
1 ไม่เหมาะสม เพราะเปลืองน้ำมัน
2 เหมาะสม เพราะใส่น้ำมันได้มาก
3 ไม่เหมาะสม เพราะทำให้ปลาสุกยาก
4 เหมาะสม เพราะทำให้น้ำมันไม่กระเด็น
47. ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของการทำอาหารให้สุก
1 อาหารมีความนุ่ม
2 เชื้อโรคถูกทำลาย
3 ประหยัดค่าใช้จ่าย
     4 ทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
48. วิธีใดไม่ควรปฏิบัติในการประกอบอาหาร
1 ตุ๋นไข่โดยใช้ไฟแรง
2 เก็บน้ำมันทอดไก่ไว้ใช้ครั้งต่อไป
3 เติมเกลือลงในน้ำร้อนที่ใช้ลวกผัก
4 ผัดผักโดยใช้เวลาประมาณ 2 นาที
49. การประกอบอาหารข้อใดสงวนคุณค่าอาหาร
      ได้มากที่สุด
1 ต้มผักทันทีที่หั่นเสร็จ
2 ใส่เนื้อปลาลงในน้ำต้มที่เพิ่งตั้งไฟ
3 ซาวข้าว 2–3 ครั้งก่อนนำไปหุงต้ม
4 ใช้เวลาทอดปลาหมึกนานเท่าทอดไก่
50. ขั้นตอนแรกของการทำความสะอาดเตาคือข้อใด
1 ตักขี้เถ้าออก
2 เก็บกวาดเศษเถ้าถ่านรอบเตา
3 ใช้คีมเหล็กคีบถ่านออกจากเตา
4 ใช้กระดาษเช็ดขอบเตาให้สะอาด
51. ใครทำความสะอาดสถานที่ประกอบอาหาร
      ได้ดีที่สุด
1 ตุ๋ยล้างอ่างล้างมืออาทิตย์ละครั้ง
2 ไก่เช็ดถูพื้นห้องครัวให้แห้งเสมอ
3 อุ้ยทิ้งขยะในห้องครัวสองวันครั้ง
4 แจนใช้น้ำยาชักเงาทาพื้นห้องครัว
52. ภาชนะใดไม่เหมาะสำหรับนำมาใส่อาหาร
1 จานสเตนเลส
2 จานพลาสติกสีขาวใส
3 จานแก้วหนา แบนเรียบ
     4 จานกระเบื้องลายดอกสีแดง
53. ถ้าไม่มีตู้เย็นควรเก็บเนื้อหมูอย่างไร
1 รวนพอสุก
2 แขวนผึ่งลม
3 ใส่ถุงกระดาษ ผึ่งลม
4 ถูกทุกข้อ
54. สิ่งใดมีวิธีการเก็บเหมือนกับพริกแห้ง
1 มะนาว                    2 ผงชูรส
3 ถั่วลิสง                    4 ลูกผักชี
55. ภาชนะใดเหมาะสำหรับเก็บเครื่องเทศ
1 ขวดแก้ว
2 กล่องโฟม
3 ถุงพลาสติก
4 กระป๋องโลหะ
56. การเก็บรักษาอาหารในข้อใดถูกหลักอนามัย
1 เก็บกระเทียมใส่ขวดปิดฝาแน่นสนิท
2 เก็บเนยแข็งใส่กล่องพลาสติกเข้าตู้เย็น
3 เก็บเนื้อปลาสดใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่ในกระติก
   น้ำแข็ง
4 เก็บอาหารกระป๋องที่เปิดแล้วรับประทานไม่หมด
   ใส่ตู้กับข้าว
57. การกำจัดน้ำออกจากอาหารเป็นวิธีการถนอมอาหาร
      แบบใด
1 การเชื่อม
2 การทำแห้ง
3 การแช่เย็น
     4 การหมักดอง
58. เคี่ยวน้ำตาลให้ละลาย แล้วใส่อาหารลงเคี่ยวต่อไป
       จนอาหารอิ่มชุ่ม” ข้อความดังกล่าวคือการ
       ถนอมอาหารวิธีใด
1 การดอง                   2 การกวน
3 การเชื่อม                  4 การตากแห้ง
59. ต้มเนื้อส้มปนกับน้ำตาลด้วยไฟอ่อนจนเหนียว
      ตามต้องการ” ข้อความดังกล่าวคือการถนอมอาหาร
      วิธีใด
1 การกวน                   2 การเชื่อม
3 การแช่อิ่ม                 4 การทำแยม
  
60. การหมักดองใช้สิ่งใดเร่งปฏิกิริยาให้อาหาร
      มีรสเปรี้ยว
1 ข้าวคั่ว น้ำชา                    2 น้ำชา น้ำปูนใส
3 ข้าวคั่ว น้ำซาวข้าว               4 น้ำซาวข้าว น้ำปูนใส
61. ข้อใดไม่ใช่การพิจารณาเลือกประกอบอาชีพ
1 เลือกที่ตนเองมีความถนัด
2 เลือกที่ตนเองมีความสนใจ
3 เลือกที่ตนเองมีความอดทนสูง
4 เลือกที่ตนเองมีความรู้ความสามารถ
62. ผู้ที่ประสบผลสำเร็จในการประกอบอาชีพควรมีลักษณะ
      ข้อใดมากที่สุด
1 เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่                2 ขยันและอดทน
3 ประหยัดและอดออม
     4 เห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวม
63. ก่อนประกอบอาชีพต้องทำสิ่งใดเป็นอันดับแรก
1 สอบถามผู้อื่น
2 วางแผนประกอบอาชีพ
3 ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอาชีพ
4 ชวนเพื่อนมาประกอบอาชีพ
64. ปัจจัยใดที่ส่งเสริมให้การประกอบอาชีพประสบ
      ความสำเร็จ
1 เงินทุน แรงงาน ความสามารถ
2 เงินทุน ผู้ประกอบการ ผู้บริโภค
3 เงินทุน ความถนัด ตลาดขายสินค้า
4 เงินทุน แรงงาน สถานประกอบการ
65. ปนัดดาต้องการประกอบอาชีพขายอาหาร ปนัดดา
      ควรเลือกทำเลที่ตั้งร้านอาหารอย่างไร
1 ไกลย่านธุรกิจเพราะรถไม่ติด
2 เลือกค่าเช่าที่ราคาถูกเพื่อประหยัด
3 อยู่ในซอยลึกเพื่อความปลอดภัย
4 อยู่ใกล้ชุมชนและมีคนจำนวนมาก
66. ขณะที่นักเรียนยังอยู่ในวัยศึกษาจำเป็นต้องฝึกทักษะ
      เกี่ยวกับการประกอบอาชีพหรือไม่ อย่างไร
1 จำเป็น เพื่อให้มีความรู้เพิ่มมากขึ้น
2 จำเป็น เพื่อที่จะได้นำไปประกอบอาชีพได้
3 ไม่จำเป็น เพราะยังเด็กอยู่ทำให้ไม่มีเวลาเรียนหนังสือ
4 ไม่จำเป็น เพราะการประกอบอาชีพเป็นหน้าที่ของ
    บิดามารดา
67. เพราะเหตุใดจึงต้องศึกษาข้อมูลก่อนประกอบอาชีพ
1 เพื่อให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
2 เพื่อให้ประสบผลสำเร็จ
3 เพื่อประหยัดเงินลงทุน
      4 พื่อให้ลูกค้าสนใจสินค้า
68. การศึกษาสภาพของคู่แข่งทางการค้ามีประโยชน์
      อย่างไร
1 เพื่อเป็นข้อมูลในการทำบัญชี
2 เพื่อนำมาพัฒนาสินค้าและบริการ
3 เพื่อนำมาวางแผนในการขายสินค้า
4 เพื่อให้ทราบแนวโน้มความต้องการสินค้าและ
   บริการ
69. ปานช่วยพ่อแม่ขายอาหารหลังเลิกเรียน ปาน
      ประกอบอาชีพลักษณะใด
1 ทำเป็นงานอดิเรก                 2 รับทำเป็นครั้งคราว
3 เปิดร้านเป็นของตนเอง
4 ทำเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัว
70. จันทราต้องการประกอบอาชีพมักคุเทศก์ จันทรา
       ควรหาความรู้เพิ่มเติมด้านใด
1 พิมพ์ดีด              2 คอมพิวเตอร์
3 ขับรถยนต์           4 ภาษาต่างประเทศ
71. ข้อใดคือคุณลักษณะสำคัญของผู้ประกอบอาชีพ
      รับจัดสวน
1 ความสะอาด
2 ความประณีต
3 ความซื่อสัตย์
4 ความมีระเบียบ
72. ผู้ประกอบอาชีพรับจัดสวนควรมีความรู้ด้านใด
      มากที่สุด
1 การเกษตร
2 การทำบัญชี
3 การออกแบบตกแต่ง
      4 การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
73. ธนพรเป็นพนักงานทำความสะอาดบ้าน ธนพร
      ประกอบอาชีพลักษณะใด
1 ทำเป็นงานอดิเรก
2 รับทำเป็นครั้งคราว
3 เปิดร้านเป็นของตนเอง
4 ทำเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัว
74. ผู้ที่ประกอบอาชีพขายเสื้อผ้าควรมีความรู้เรื่องใด
1 สีของผ้า
2 แบบเสื้อผ้า
3 ลวดลายของผ้า
4 ถูกทุกข้อ
75. ใครปฏิบัติถูกต้องก่อนการประกอบอาชีพขายเสื้อผ้า
1 โมออกแบบเสื้อผ้าด้วยตนเอง
2 โอขายเฉพาะเสื้อผ้าที่มีราคาสูง
3 โจเปิดร้านขายเสื้อผ้าใกล้บ้านญาติ
4 โบศึกษาเกี่ยวกับเสื้อผ้าแบบต่าง ๆ
76. อาพรลงทุนเปิดร้านตัดเย็บเสื้อผ้าด้วยเงินของตนเอง” อาพรปฏิบัติตรงกับคุณลักษณะใดในการประกอบอาชีพ
1 ความอดทน
2 ความรับผิดชอบ
3 ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
      4 ความเชื่อมั่นในตนเองและกล้าเสี่ยงอย่างมีเหตุผล
77. ส้มโอเป็นเจ้าของร้านซักรีดเสื้อผ้า ส้มโอประกอบ
      อาชีพลักษณะใด
1 ทำเป็นงานอดิเรก
2 รับทำเป็นครั้งคราว
3 เปิดร้านเป็นของตนเอง
4 ทำเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัว
78.วิภาต้องการประกอบอาชีพขายอาหาร” วิภาควร
      วางแผนในการเข้าสู่งานอาชีพอย่างไร
1 ช่วยแม่ประกอบอาหารทุกวัน
2 สมัครเข้าเรียนในสถาบันอาหาร
3 สมัครงานในร้านอาหารต่างประเทศ
4 เลือกรับประทานอาหารที่มีราคาแพง
79. มาลีนำเนื้อสัตว์ที่เน่าเสียแล้วมาประกอบอาหารให้
      ลูกค้ารับประทาน” มาลีขาดคุณลักษณะใดในการ
      ประกอบอาชีพ
1 ความอดทน
2 ความซื่อสัตย์
3 ความคิดสร้างสรรค์
4 ความมีมนุษยสัมพันธ์
80. ใครไม่ได้ประกอบอาชีพเกี่ยวกับงานอาหาร
1 เอินรับจ้างทำขนมหวานในวันหยุด
2 อรเปิดร้านขายข้าวแกงอยู่ในชุมชน
3 ออมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร
     4 อิมเป็นพนักงานต้อนรับในร้านอาหาร


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น